Самый сок «Galicia»

[ibigdan]

Катаясь по западной Украине я получил приглашение посетить завод соков Galicia - один из немногих в Украине, который производит соки прямого отжима. Я и посетил, захватив с собой сына Тёмку - ему-то уж точно интересно на все эти механизмы посмотреть :)

Comments

[v_zamiatin]

Правильно.
Пейте только натуральное.

[digitype]

Натуральное - свежеотжатый. В течении часа большая часть витаминов "испаряется". Покупайте соковыжималки.

[ibigdan]

а так же покупайте сады :)
желательно с разными плодовыми деревьями, в разных частях света.

[digitype]

Я конечно понимаю, что рекламодатель будет недоволен, но свежеотжатый яблочный сок будет и дешевле и полезнее )

[erovobian]

Цена в рублях?

[ibigdan]

не знаю :) в гривнах - 34.

[ne_moy]

За 0,5 литра? Дорогое удовольствие

[ibigdan]

за литр :)

с завода сообщили, что в Fozzy уже должны быть такие соки.

[evilshrek]

отличный репортаж... и познавательный!

[ibigdan]

сенкс :)

[jurashz]

[gal40n0k]

а зачем пектины из сока удаляют?

[ibigdan]

в основном для осветления, но ещё, как я понял, он участвует в хим.реакциях, которые нужно остановить, чтобы сохранить вкусовые качества сока.

[gal40n0k]

вики говорит, что пектин повышают устойчивость фруктов при хранении, потому и удивило их удаление

[ibigdan]

> Пектины, являясь структурным элементом растительных тканей, способствуют поддержанию в них тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и фруктов при хранении.

то есть они для плодов важны, а не для соков.

[marv]

Хороший сок. Дороговат, но...