Шоколадная терррррапия :)
Ну кароч сижу я дома такая вся обделенная сладким второй день ,гипнотизирую запечатанную коробку "Вдохновения" - проверяю силу воли .Сама себя воспитываю после супер-мега-сладких выходных ))) . Потом открыла ЖЖ и поняла ,что так жизнь продолжаться больше не может и нашла "мега-шоколадный" рецепт . Ну и поскольку я знаю ,что теперь такую сладость люблю только я в доме - приготовив ,съела сразу добрую половину самаааа )))
Все просто ,ибо я это не готовила бы !
РеЦеПтО :
2 яйца
150 гр сахара (3 ст.л + пакетик ванильного)
35 гр какао = 2 ст.л с горкой
100 гр сливочного масла (80 гр)
100 мл молока
1,5 чайные ложки разрыхлителя
130 гр муки
Что делаем:
Сливочное масло, сахар, молоко и какао положить в небольшую кастрюльку или сотейник. Поставить на небольшой огонь. Регулярно помешивая, смешать до однородного состояния все составляющие. Довести до кипения, но не кипятить. Остудить до комнатной температуры.
Добавить яйца, размешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать тесто, чтобы не было комочков.
Стандартную форму для кекса смазать кусочком сливочного масла или выстелить пергаментом (я сделала именно так). Выложить тесто, разровнять поверхность.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. До сухой зубочистки. Не передержите кекс в духовке, иначе он будет слишком сухим и рассыпчатым.
всё !!!