Про еду

[i_zlo]

Во мне вчера проснулся поовар

Comments

[amilchakov]

люблю перцы

[i_zlo]

Если честно, я все-таки больше голубцы люблю.
А вот мужчина мой, капусту как-то не очень.
Поэтому перцы. Но получилось неплохо, учитывая то, что впервые в жизни делала их)

[hasky007]

мне перцы раньше тоже нравились меньше голубцов, пока знакомая повариха не научила их правильно готовить.
весь секрет в дополнительных пассированных (зажаренных) овощах - морковке и луке, из которых формируется соус.
тоже солянка нравится, только не классическая, не люблю кислоту в супе и поэтому не кладу лимон.

[i_zlo]

Я перцы делала в сметанно-томатном соусе.
В солянку добавляла пару капель лимонного сока, не сказать, что получилась кислой.

[hasky007]

каждый степень кислоты и сладости определяет индивидуально. что одному кисло, другому норм. у меня вот , например, повышенная степень кислотности, так я клубнику могу только с сахаром есть.

[i_zlo]

Да, тут не спорю.
У каждого свой вкус. Но если мне уж совсем что-то кисло, я добавляю сахар.
А в борщ всегда обязательно ложку сахара кладу.

[helga2680]

Перцы обожаю просто)))) А солянка это нереально))) и главное не сложно! я не только мясную, но и рыбную обожаю и делается за 20 минут)))

[i_zlo]

По времени получилось долго, потому что мясо надо было сварить хорошо. Но пока варился бульон, я как раз успела с перцами закончить.

[ali_2]

недавно тоже делали перцы))) вкуууусно))) правда я в начинку кладу много лука и моркови обжаренных и в соус немного
если ваш мужчина капусту не любит, попробуйте с листьями пекинской капусты сделать голубцы)) я вот ее прям фанат последнее время)) все точно также как и с капустой, но нежнее и вкуснее)))
а солянку я не люблю, ела в разных исполнениях, но вот никак ((

[i_zlo]

Ну я думаю, каждое блюдо на любителя. Я вот многими любимые желудки и сердечки терпеть не могу, как и гороховый суп.))) Тут каждому свое.
С пекинской капустой вариант интересный. Надо будет попробовать в следующий раз, вдруг и правда понравится.
Я в и в начинку, и в соус добавляла лук. Только в соусе он был измельчен до однородной массы вместе с помидорами и сметаной.
Но вообще, перцы нам обоим по душе пришлись.))

[ali_2]

у меня мама перцевый фанат))) она болгарский пеерц и в суп и вообще всюду пихает, а я не сильно люблю когда сильный запах и вкус))
но еда это да))) чисто дело вкуса и привычек)))

[i_zlo]

У меня, как у вашей мамы, такая же история с чесноком.
Когда готовила только на себя, добавляла его почти везде, даже в яичницу)))
С появлением мужчины, успокоилась. Он не фанат. Добавляю только для запаха в какое-нибудь рагу.

[aranger]

а кто-то пяткой себя в грудь бил что солянку не будет готовить )))

[i_zlo]

В этом деле главное - желание.

[aranger]

как то двусмысленно прозвучало ))))

[i_zlo]

Ну это все дело восприятия ;)