Как вы знаете, чайные товарищи, к шу пуэрам я отношусь спокойно, и в последнее время к ним не тянет, ибо удивляющих образцов немного. Но они случаются на нашем ЧА ДАО. И вот один из них, от моего чайного товарища
Шу частного производства, 2011 года. Ферментирован в корзинах на колодезной воде. Ферментация слабая, что удивительно сказывается на самом чае - он меняться почти как шен.
Часть мао ча буланьская, поэтому горчинка ярко выражена. Удивительно гармоничный, сильный, вкусный и безупречный пуэр. Настоящее чайное сокровище в мире шу!