Мы в свое время такими не были...
Я люблю свою работу. Люблю сферу деятельности. Потому как тружусь с 18 лет и все время возвращаюсь в общепит, даже если удается улизнуть на какое-то время.
Да, я не люблю запары, не люблю свадьбы, корпоративы. Но еще больше - выпуски.
9 лет назад я окончила школу. Конечно у нас тоже был выпуск. Это такой переходный момент из ребячества к взрослой жизни. Но 9 лет назад мы такими не были. Я уже достаточно стара, чтобы начать говорить так, сворачивая губы куриной попой и глядя вслед юным тугозадым семнадцатилетним.
Вчера на работе у нас праздновали выпуск, как вы уже поняли. Я работала с 6 вечера до 7 утра.
Когда узнала о мероприятии, первой мыслью было "В какой же мы сейчас жопе, если на такое согласились?" Но потом, узнав бюджет, я поняла, теперь мы богаты (в смысле, отель богат)! А посему придется потерпеть.
Я курировала взрослых - родителей и учителей. Тяжело быть настолько услужливой, чтобы всем угодить, но терпимо. Хотя...
Вот когда планируется мероприятие, скажем, на 40 человек, тогда администрация рисует план посадки гостей, решается, какую мебель брать. Как сервировать...
Потом с помощью великой силы есайкена выносится вся мебель, заносится другая. Сервируется. Все красиво и удобно. А потом приходят гости и в процессе выясняется: туда еще два стульчика, туда три. А там дитятко с мамой сядет. И вместо того, чтобы обслуживать гостей, ты бежишь, ищешь посудку-приборчики-бокальчики. Твой начальник, вместо того, чтобы курировать мероприятие, мчится на склад за еще 2-1-3 стульчиками. Потом за чехлами на них. Все быстро-быстро! А в это время гости недоумевают "Ну в чем дело, можно побыстрей как-то?!"
Два часа до начала завтраков, а учителя юных бухарей просят вот этот столик еще раз убрать, еще раз заново засервировать, потому что сейчас приедут учителя из других школ...
Но в целом, мне повезло, потому что я не обслуживала этих маленьких засранцев, которые еще думают, что весь мир у их ног. Поэтому нужно напиться, обрыгаться, обкуриться и натрахаться на многие годы вперед. Когда выпускница прижала к стене грудью официанта, выпрашивая воооот такой малюсенький кусочек фольги и зубочистку, я одна ходила и спрашивала всех "А что она с этим будет делать?". Видимо, молодость так и прошла, а я упустила все лучшее. Да, и в туалетах в основном блевали, сексом трахались парочки в заблаговременно снятых родителями (!!!!) номерах. И выпивку прятать не пришлось, родители сговорились и притащили деткам виски.
Кстати, это только надо было видеть, как за полтора часа мы сделали работу, которую делаем обычно за три. Уборщица летала со шваброй, а следом за ней - мы со столами, стульями и диванами. Мне кажется, есть такой вид спорта даже - бросают какую-то штуку, а впереди бегут натирают пол.
В целом картина напоминала ситуацию, когда приглашаешь в дом друзей, целую ночь бухаешь с ними, а теперь родители через час должны вернуться и нужно до их прихода все убрать.
А сколько продуктов мы выбросили... Аааааа, это капец. Сижу дома с пустым холодильником и сама себе не верю...
Ничего брать домой из отеля нельзя, поэтому я со слезами на глазах наполняла мусорный контейнер девственно нетронутыми тарелками с мясом, блинами с икрой, лососем и десертами.
Зато ехала утром в метро - подарили розу. Женщины, которые дарят мне цветы - вы прекрасны!)
