День рождения Mozer Bakery!
16 июля, день рождения Mozer Bakery - этот день возник не случайно.
Год назад, на этот день мне сделали первый заказ, и состоял он из 3-х тортов сразу! Могу сказать, что к тому времени, в моем опыте было лишь 2 мастичных торта. Я еще и не думала о том, что бы заниматься этим серьезно профессионально. А этот человек, поверил в меня раньше, чем я поверила сама в себя, и этот заказ был для меня полной неожиданностью. И самая большая сложность заключалась в том, что нужно было сделать сразу 3 торта на 1 день! Я взялась. Для меня это было очень ответственно. Я не могла подвести. Но тут, от моего нервного напряжения, начались сюрпризы: не пропекались бисквиты, горели, я один за другим выкидывала в мусорное ведро. Я была на пределе. Супруг говорил: «Давай откажемся». Отказ от заказа для меня означал «полный провал», и что больше я к этому делу не вернусь никогда. Я взяла себя в руки и решительно, через тернии, двинулась вперед. И когда торты были завершены и сданы, я мужу сказала: «После этих тортов мне уже ничего не страшно!» На что он ответил: «А я подумал, что после этих тортов ты уже ничего не хочешь. »)))) Вот, что тогда у меня получилось:
После того заказа, этот человек стал моим постоянным клиентом.
Так все и началось))). Я покупала одни книжки, потом другие, училась. Что-то получалось, что-то нет. Что не получалось, но еще можно было исправить, я ночами не спала, переделывала. В этом плане мне очень запомнился торт «Маша и медведь».
Мишка как-то сразу получился, а вот Маша меня замучила))). Сначала она похожа была на бабу Дуню. Я ее крутила-вертела… спать хочется) а на утро сдавать торт. В общем, я всю Машку заново лепила до утра, но в итоге она получилась похожей на мультяшную и я осталась довольна.
Признаюсь, мне очень сложно сейчас работать, особенно ночами, потому что у меня 2 еще не взрослых) ребенка: девочке 2 года и мальчику 4. В садик пока не ходят, до обеда со мной, а после, если супруг не в командировке и не на конференции, то он берет их на себя. Хочу выразить слова благодарности как раз этому человеку, который всегда «за кадром» - моему любимому супругу! Он, конечно же, торты не делает, но он выполняет много той работы, которую я бы сама вряд ли осилила: он ездит по магазинам за упаковками, инструментами, продуктами, доставляет торты заказчикам, выпиливает подставки под тяжелые торты из фанеры, ну и самая главная его задача - это дать мне волю от детей. Вот такой незаменимый помощник есть у меня.
Я часто говорю, что я не люблю повторять уже сделанные торты, но есть мои «любимчики», которые я готова делать снова и снова, например мишка Тэдди:
Или тема фей мне очень нравится (фей много разных бывает, и можно много нового добавлять):
Очень люблю кружева, цветы, воланы:
Еще были тортики которые очень мне понравились:
Если говорить еще о каких-то моих качествах, то я педант. Мой супруг меня иногда «обзывает» немкой). Да, я немка. Я люблю, чтоб все было правильно и вовремя. Ненавижу, когда что-то обещают и не выполняют. Представьте себе, если бы мне заказали торт, и я его к намеченному дню не сделала бы, сказав, что у меня времени не было. Как бы вы к этому отнеслись? Я уверенна, что вы бы во мне как минимум разочаровались. Вот и я разочаровываюсь в таких людях. Если я что-то кому-то обещала, то я лоб расшибу, но выполню обещание. Либо если неуверенна, я сразу предупреждаю, что я НЕ обещаю. Кому-то, наверно, это не нравится. Но я считаю, что нужно быть ответственным человеком, чтоб люди тебе доверяли.
В этом году, мой самый первый клиент, на свой день рождения, к 15-му июля, заказал 2 торта. Зная о его любви к Италии и итальянскому языку, я решила, что непременно нужно сделать что-то с этим связанное. И получился вот такой тортик:
А второй торт больше напоминает наш российский пафос, с дорогой машиной, салютом…
Не могу сказать, что я этими работами довольна на все 100. Частенько так получается, что чем больше стараешься, обязательно какие-то косяки да случатся. Но ошибки я свои учла.
Завершая свой «годовой отчет», хочу сказать, что я получаю огромное удовольствие от этого сладкого творчества! Мне радостно, что есть люди, которые по достоинству оценивают мою работу. Когда какой-то торт у меня подходит к завершению, каждый раз моя мамочка прибегает в гости, чтоб посмотреть что у меня получилось.))) А мои детки частенько рисуют и лепят торты.)) Разве это не чудесно?
На этот первый день рождения я испекла вот такой тортик, и он по счастливой случайности получился 50-ым юбилейным:
Задували свечку мои детки, а старший загадал желание: «Что бы все были здоровы! Я стану врачом и всех буду лечить, что бы не болели». ))
Год назад, на этот день мне сделали первый заказ, и состоял он из 3-х тортов сразу! Могу сказать, что к тому времени, в моем опыте было лишь 2 мастичных торта. Я еще и не думала о том, что бы заниматься этим серьезно профессионально. А этот человек, поверил в меня раньше, чем я поверила сама в себя, и этот заказ был для меня полной неожиданностью. И самая большая сложность заключалась в том, что нужно было сделать сразу 3 торта на 1 день! Я взялась. Для меня это было очень ответственно. Я не могла подвести. Но тут, от моего нервного напряжения, начались сюрпризы: не пропекались бисквиты, горели, я один за другим выкидывала в мусорное ведро. Я была на пределе. Супруг говорил: «Давай откажемся». Отказ от заказа для меня означал «полный провал», и что больше я к этому делу не вернусь никогда. Я взяла себя в руки и решительно, через тернии, двинулась вперед. И когда торты были завершены и сданы, я мужу сказала: «После этих тортов мне уже ничего не страшно!» На что он ответил: «А я подумал, что после этих тортов ты уже ничего не хочешь. »)))) Вот, что тогда у меня получилось:
После того заказа, этот человек стал моим постоянным клиентом.
Так все и началось))). Я покупала одни книжки, потом другие, училась. Что-то получалось, что-то нет. Что не получалось, но еще можно было исправить, я ночами не спала, переделывала. В этом плане мне очень запомнился торт «Маша и медведь».
Мишка как-то сразу получился, а вот Маша меня замучила))). Сначала она похожа была на бабу Дуню. Я ее крутила-вертела… спать хочется) а на утро сдавать торт. В общем, я всю Машку заново лепила до утра, но в итоге она получилась похожей на мультяшную и я осталась довольна.
Признаюсь, мне очень сложно сейчас работать, особенно ночами, потому что у меня 2 еще не взрослых) ребенка: девочке 2 года и мальчику 4. В садик пока не ходят, до обеда со мной, а после, если супруг не в командировке и не на конференции, то он берет их на себя. Хочу выразить слова благодарности как раз этому человеку, который всегда «за кадром» - моему любимому супругу! Он, конечно же, торты не делает, но он выполняет много той работы, которую я бы сама вряд ли осилила: он ездит по магазинам за упаковками, инструментами, продуктами, доставляет торты заказчикам, выпиливает подставки под тяжелые торты из фанеры, ну и самая главная его задача - это дать мне волю от детей. Вот такой незаменимый помощник есть у меня.
Я часто говорю, что я не люблю повторять уже сделанные торты, но есть мои «любимчики», которые я готова делать снова и снова, например мишка Тэдди:
Или тема фей мне очень нравится (фей много разных бывает, и можно много нового добавлять):
Очень люблю кружева, цветы, воланы:
Еще были тортики которые очень мне понравились:
Если говорить еще о каких-то моих качествах, то я педант. Мой супруг меня иногда «обзывает» немкой). Да, я немка. Я люблю, чтоб все было правильно и вовремя. Ненавижу, когда что-то обещают и не выполняют. Представьте себе, если бы мне заказали торт, и я его к намеченному дню не сделала бы, сказав, что у меня времени не было. Как бы вы к этому отнеслись? Я уверенна, что вы бы во мне как минимум разочаровались. Вот и я разочаровываюсь в таких людях. Если я что-то кому-то обещала, то я лоб расшибу, но выполню обещание. Либо если неуверенна, я сразу предупреждаю, что я НЕ обещаю. Кому-то, наверно, это не нравится. Но я считаю, что нужно быть ответственным человеком, чтоб люди тебе доверяли.
В этом году, мой самый первый клиент, на свой день рождения, к 15-му июля, заказал 2 торта. Зная о его любви к Италии и итальянскому языку, я решила, что непременно нужно сделать что-то с этим связанное. И получился вот такой тортик:
А второй торт больше напоминает наш российский пафос, с дорогой машиной, салютом…
Не могу сказать, что я этими работами довольна на все 100. Частенько так получается, что чем больше стараешься, обязательно какие-то косяки да случатся. Но ошибки я свои учла.
Завершая свой «годовой отчет», хочу сказать, что я получаю огромное удовольствие от этого сладкого творчества! Мне радостно, что есть люди, которые по достоинству оценивают мою работу. Когда какой-то торт у меня подходит к завершению, каждый раз моя мамочка прибегает в гости, чтоб посмотреть что у меня получилось.))) А мои детки частенько рисуют и лепят торты.)) Разве это не чудесно?
На этот первый день рождения я испекла вот такой тортик, и он по счастливой случайности получился 50-ым юбилейным:
Задували свечку мои детки, а старший загадал желание: «Что бы все были здоровы! Я стану врачом и всех буду лечить, что бы не болели». ))