Погрызть между делом...

[i_lara]

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПО-СЕФАРДСКИ

Comments

[aaronchik_mom]

А я лишена наслаждением кашкавалом, т.к. здесь его нет ;-) А в Израиле был один из самых любимых сыров и с ним и под него шло всё.
Придется использовать козий сыр.

[i_lara]

Светочка, а в итальянских магазинчиках его тоже нет? Как жаль... :)) У нас есть места, гд можно купить итальянский, но там дорого, а для выпечки сойдет - причем вполне! - нашего производства :))

[aaronchik_mom]

Ты знаешь, я не искала в итальянских магазинах. Это идея! Надо обязательно посмотреть. У нас как-раз есть такой по-соседству. Я тоже любила местного производства в супере. Как думаешь с козьим сыром будет нормально? Он же всё-таки не такой консистенции, как кашкавал.

[i_lara]

В том-то и дело! Он совсем другой, поэтому я, наверное, так и не решилась стать новатором... смутно представляю, что получится.
Мой совет: если у итальянцев не найдешь, попробуй что-нибудь типа эдамского сыра.

[aaronchik_mom]

Da, Laorchka, spasibo. Ya eshe dumala, mozet Cheddar podoydet...

[i_lara]

Да, вполне! :))
Кстати, с чеддером я тоже делала печенье, по другому рецепту. Такое печенье (там технология иная) очень хорошо к супу подавать

[aaronchik_mom]

Vot! Ya s cheddarom sdelayu i otchitayus'

[good_wife]

я опять тут ;))) а если попрпбовать с сыром из 4-ех.... не помню как называется: пакет с тертми 4-мя сырами... я в костко такой покупаю и везде он у меня успевает :)))))

[i_lara]

Если ты готова на эксперименты - в добрый час! :)))