Холодные десерты

[i_lara]

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ЙОГУРТ

Comments

[slovopotamka]

Я точно также делаю, только кожицу снимать ленюсь... но персиковая кожа мне не очень мешает. Сегодня буду делать сливочный пломбир, тоже вручную, без мороженицы. Хотя покупка девайса в планах: не будет возни с блендером, взбиванием и т.п.

[maffya]

мороженица ничего не пюрирует, блендер всё равно использовать придется. Мороженица перемешивает смесь со средней скоростью и охлаждает её. Если кинуть в чашу клубнику целиком, то она так и останется чуть мятой клубникой :)

[slovopotamka]

я знаю, как работает мороженица))) блендер не придется использовать на стадии охлаждения-перемешивания - вот именно это меня в ней привлекает)

[i_lara]

И меня, и меня :))

[i_lara]

Это точно, предварительно смесь нужно приготовить самой, зато машина охлаждает (не полностью) и хорошо перемешивает. Зато потом не придется каждые полчаса лезть в морозилку, вынимать, снова перемешивать и возвращать. За правильную консистенцию отвечает машина, а это очень важно.