Выпечка уикенда

[i_lara]

ШТРУДЕЛЬ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

Comments

[moyugolok]

Огромное спасибо! Как у Вас все красиво и вкусно Я себе записала;)

[i_lara]

Вкусно - не то слово :)

[natalyazil]

здравствуйте,Лара! Вы не просто Гений! Вы гений с большим вкусом!!! спасибо Вам!!!
теперь вопрос! я хотела бы этот штрудель сделать с яблочной начинкой. как приготовить начинку из свкжих яблок?
спасибо!

[i_lara]

Смотря какие у вас яблоки и какая текстура вам нравится. Самая простая начинка - натереть очищенные яблоки на крупной терке, отжать и смешать с сахаром и корицей по вкусу.
Можно и по-другому: в сковороде растопить немного сливочного масла с сахаром. Когда сахар растает и на поверхности появятся пузырьки, опустить в сковороду яблоко, нарезанное кубиками, перемешать и очень недолго готовить на умеренном огне, время от времени помешивая и выпаривая жидкость. Остудить, посыпать корицей. Можно добавить к остывшим яблокам немного ошпаренного и выдержанного в роме или коньяке изюма.

[simon_simone]

как интересно! штрудели и выпечка из творожного теста - мои слабости.)
обязательно попробую))

[i_lara]

Попробуйте :)

[chertovka_j]

Хочу-хочу-хочу!:)
Спасибо за рецепт, Лара!

[i_lara]

На здоровье! Сказочный, настоящий штрудель. ИМХО :)

[irinavad]

Лара, изумительно солнечный штрудель! Спасибо:-))

[i_lara]

Я в него просто влюбилась :)

[iva_no_va]

шоб ты мне была здорова!
только что получила люлей от ханыка - к чаю осталось всего два печенья. слопал и сказал - а что, сегодня ничего больше к чаю не пекла?
творога нет. завтра придется приготовить творог (у нас нормального нет - сама делаю) а потом уже испеку.
ты такая выдумщица! никогда не слыхала о штруделе из творожного теста.
рецебдиг скрала в норку.
:)

[i_lara]

Непорядок - как это нет даже печенья к чаю? Наваяй чего-нибудь на скорую руку, чтоб никто не хныкал, долго ли тебе :) А штрудель дивный, кажется, один из лучших. Из фило тоже изумительно хорош - но только в день выпечки. А этот и на следующий день мало что теряет.

[iva_no_va]

я из фило набыструху делаю всегда. сегодня уже полночь близится - он к этой паре печенья еще два листа мацы добавил с медиком - ничего - хорошо пошло. завтра хотела овсяные полоски испечь. он их больше всего любит - а штрудель твой к выходным уже - дети приедут - они любители такого.
чмоге.

[i_lara]

и тебя, дарлинг.
спокойной вам ночки :)