Пиво

[i_eron]

Число пивоварен в Америке за прошлый год выросло на 547 штук, это самый большой годовой прирост за всю историю. И достигло 3464, это самое большое число за 140 лет. Минимум, если не считать времени сухого закона, был в 1978 году. В то недоброе время в Америке оставалось всего 89 пивоварен. Марк Перри, у которого я скопировал этот чудесный график,

Comments

[amigofriend]

В общем, deep pools of ingenuity, risk taking, Yankee ingenuity, and “fermentrapreneurship” - конечно смешно, но по сути-то всё верно :)

[i_eron]

Ну так это же замечательно, когда смешно и при этом всё верно. Хорошо бы всем поучиться этому у проф. Перри. Полицейским, там, или налоговым советникам, например.

[amigofriend]

Ну так процитированное смешно именно вследствие впадания в deep pools пафоса. А факты - они вещь упрямая. Чтобы понять что црафтовое пиво вкусней лагерной попсы совершенно не надо верить профессору Перри (кстати именно этого он нигде впрямую не говорит в статье ;) Но это чистая правда, и чтоб в этом убедиться достаточно попробовать то и другое.

[i_eron]

Как это не говорит?! Он говорит "extremely low-quality, domestic macro-beer “swill” options" и "extremely high-quality domestic craft beer, which is the envy of the world". Я думал, "высокое качество" пива значит, что оно вкусное, а "низкое качество" - что невкусное. Это я потому, что очень было бы трудно себе представить "пиво высокого качества на зависть всему миру", которое при этом невкусное, и наоборот тоже трудно.

[amigofriend]

Ну в общем, конечно, я чисто про то что он literally слова tasty не употребляет.

[i_eron]

Да, я в ЖЖ обычно привожу вольный перевод. Лень-матушка.