Морская капуста по-корейски для сухопутных тварей.

May 14, 2023 23:41

Фото:  Хазова Виктория Валентиновна.



- Спесивые  высокомерные  сволочи на проводе, - бодро доложила я  в  зазвонивший  телефон.

-Твари, - недовольно  поправила меня Katy Chester - Спесивые высокомерные твари*.

-Прости, дорогая,  я  недостаточно  точно  тебя процитировала!..

***

О чём это я?   А собрались мы   небольшой  компанией    покататься на  катере   по островам  Аскольда и Путятина:  на тюленей посмотреть, с сивучами поругаться:



Я-то была там в прошлом году, и  потому  насоблазняла ближний  круг предаться  юннатским радостям;  и  предполагалось  выдвинуться сегодня. Но.  За день до этого выяснилось:  двое  из   наших намечавшихся  спутников  независимо друг от друга   внезапно  должны были  улететь в Москву, поэтому   появились вакантные  места.  И  я  начала обзванивать народ  - приглашать на морскую прогулку.

- Ой, какое  прекрасное предложение!  Но именно в  воскресенье, в  9 утра  мы  грузимся  и  идем на  Стенина - и весь день там    ныряем и снимаем!.. -  Владимир Григорьевич  Ощенко    собирается создавать очередной выпуск легендарной   программы «Морская». Уточнив, знаком ли он   с невероятной Татьяной   Черноусовой, которая тоже любит    «прогуляться до Стенина», звоню ей:

- Ой, я  так   хочу туда!   Я там, кстати, ни разу не была.   Но ты забыла :  я  же   - в  Арсеньеве на спартакиаде!.. -  наша драгоценная  cherry_amorel руководит  командой врачей-спортсменов. Та-а-ак.

***

-  Ирочка, вы же знаете:  с  вами - хоть на край  света!   Но мне завтра  утром  должны привезти на дачу  три  куба  гравия.  И  я   буду   иметь с  этим  гравием  секс  в течение  всех выходных.  Если   есть кто-нибудь, кому  нечем  заняться  - гоните  их   на меня,   я  обеспечу  людям   двухдневный  секс.  С  гравием.   -   Андрей Вадимович  Островский в своём  репертуаре:  как  всегда, свеж, бодр и готов  ко всему.

***

-  Ирина Николаевна,  да, я помню, что  мы договаривались,   но я  - в  Арсеньеве на спартакиаде!  -  это   красотка  наша  Елена Юрьевна Донскова.

-  Блин, ещё  одна  в  Арсеньеве!   У  вас там что - гнездо??

- У нас тут шабаш, -  печально ответствует   Елена Юрьевна,  -  и я вернусь домой только в воскресенье  вечером.

***

- …Даже не продолжайте.   У  меня в течение трёх  ближайших дней  выборы-выборА, я  в  районе…-   все  узнали:  конечно же,   это - блистательный  наш  Евгений Михайлович Коровин.

***

-  Увы!  Я же сейчас  работаю  в  Музее Арсеньева  гидом.  Сброшу  вам  программу  ближайших мероприятий! -  «главная по культурке» Ирина Федотовна Боровская.

***

- Очень интересно! Я бы с удовольствием,  но, во-первых, я в  воскресенье работаю,  а  во-вторых, вечером  участвую в концерте, -  тоже  все  поняли:  Анатолий  Валерьевич  Сердюк.

***

И т.д., и т.п.  Предстоящие  сегодня-завтра отъезды  в  самые разные точки планеты, приезд родственников, недавно сделанная  операция на ноге,  семейное торжество, и др., и пр.

Я  уже  подумывала, что  быть  спесивыми  высокомерными тварями - так до конца,  и  ехать  с  Викторией  Валентиновной  вдвоём,  но   феерию прервал звонок  от  хозяина катера:

- Завтра   ухудшение  погоды :   весь день дождь, ветер и волна.  Я, конечно, могу   спустить катер,   как договаривались,   но, может,   перенесем  вашу  экскурсию?..

Виктория Валентиновна совершенно легко и  просто прервала мои терзания:  решила, что поедем  позже, в  хорошую погоду;   и  пригласила  меня в гости   в свой   цветущий  сад  -  «на  сыр-р-р»!   Впрочем, когда я приехала,  оказалось, что , кроме  четырёх сортов сыра  - в т.ч., с клещами  и  с плесенью  - она наготовила ориентальной  кухни:  мелких осьминогов с  морской  капустой:



- Мне подогнали  живой     ламинарии;  я  просто   порезала её, отварила, и вот сейчас  прогреваю на  сковороде - лишь бы   чеснок  взопрел!  -  говоря  это, она  подливает в сковороду   с  тушащейся  морской  капустой  и  порубленным  чесноком соевый  соус,   попутно  уточняя  преимущества   именно корейского перед  японскими и китайскими.

Итого:



Пока   хозяйка  готовит пир, я    иду в сад - полюбоваться  переделанной   ею  вчера клумбой:



Проведать своего байкальского знакомца :  бадан зацвёл:



Даже полынь  в  усадьбе  вот такая - выпендрёжная  мажорская:



Где-то в этот момент и позвонила    Катеринка.  Хозяйка дома   на радостях   сыграла ей на сахалинском варгане,  поколотила в купленный на Камчатке бубен  и  с особой   гордостью   продемонстрировала   маску  от морщин, приобретенную в  Биробиджане:



А то, грит, вдруг какая пандемия снова - а я готова!

В комплекте с  шапочкой  из рыбьей  кожи  ( уй,  натурально,   кожа  кеты) -  неотразимая   красота,   ящитаю:



Кроме того,  знатные  латифундисты   обменялись  видами:  солнечные сибирские ели   против  шелковицы  с ирисами  в  дальневосточном  тумане и мороси:



А это, я извиняюсь,   десерт   в доме  Виктории Валентиновны:    вяленая  сухая  оленина  и     гарнир - салат  из незрелого манго:



Скромно  Нескромно, но   со вкусом.

Вот так я провёл этим  маем   мы  профилонили  встречу  с  ларгами и сивучами.  На берегу,  но  употребляя  их  рацион.   Для   антуражу и аутентичности, разумеется. ;-)



*Рассказывая Катерине  о том, как  Виктория Валентиновна  купалась на Камчатке:   в  открытом  Тихом  Океане  в  феврале  (здесь должно быть видео об этом, потому  что  мало кто поверит  - но я не умею заливать   видео в youtube) - я  упомянула о том, что  в этом мы с В.В.   одинаковы:   ради того, чтоб  не находиться в  местах «традиционного отдыха» - с нашей точки зрения,  массового  скопления - людей,  каждая  из нас  готова   переться  за десятки и сотни километров   пешком, верхом,  на вездеходе и вертолете.  И  принимать, например,  минеральные  ванны  среди  тайги,  в камнях, буреломе  и  мхах;  собственноручно рубить дрова  и пр.

- Спесивые  высокомерные твари, - внезапно  диагностировала Катерина.
     - Чойта? - опешила я, потрясённая неожиданной  дефиницией.
     - Вы обе настолько  не любите людей, что  готовы  делать то, что мало кому под силу, лишь бы  не видеть их!...

Осьминог, Дальневосточная кухня, Дичь всякая. И дикоросы., Салаты и Закуски, katy chester, Десерты, Рыба и морепродукты, Горячие вторые блюда, Коровин Евгений Михайлович, Сердюк Анатолий Валерьевич

Previous post Next post
Up