Антихипстерски. Кальмар + рыба : основной фарш и жареные котлеты.

[i_balakhnina]

С одной стороны,  в  нашу редакцию в последнее время   стали  часто приходить  запросы о кальмаре. С другой стороны, нашу редакцию  в последнее время   стали  часто упрекать в  мажорстве и хипстерстве :  мол, и по  ЮВА не  все  ездят настолько постоянно, чтоб  обрести  несокрушимую страсть к  смеси   мяса и морепродуктов;   и  вообще  готовит

Comments

[nickfw.ru]

Годно! Я такое пожалуй в избранное добавлю, и в скором времени попробую приготовить...

[i_balakhnina]

:-) А какие, дорогой Николай Николаевич, с этим фаршем пельмени!!.. :-) Ах! :-) Сочные внутри, едва сладковатые, с тающим сливошным маслицем... Эх! ;-)

[nickfw.ru]

пелемени... в моём понимании они должны быть всё же с фаршем в составе которого есть: свинина, говядина, лук... в равных пропорциях...

[i_balakhnina]

:-) А Вы всё же попробуйте. :-) Такие пельмени - классическое дальневосточное блюдо. В разных вариациях (только кальмар, только рыба - и не только горбуша; их смесь) - их производят в качестве замороженных полуфабрикатов многие фабрики и продают в наших магазинах повсеместно. :-) Но домашние, конечно же, вкуснее! ;-)

[nickfw.ru]

я запомню и подумаю об этом... :-)