Татьяна Воронцова «Московский общепит рубежа 19-20 веков» - 22 ноября
22 ноября (вторник) в 19:30 в книжном клубе-магазине «Гиперион» - краеведческая лекция от проекта "Москва, которой нет". Рассказывает Татьяна Воронцова: "Московский общепит рубежа 19-20 веков".
+++
Татьяна Воронцова приглашает на лекцию о системе заведений общественного питания в Москве рубежа 19-20 веков.
На лекции вы узнаете, что послужило толчком к развитию этой системы, и чем трактир отличался от ресторана. Что было необходимо, чтобы открыть пивную? Что такое дореволюционная народная столовая и как она устроена? Что подавали в чайных помимо чая? Какими были дореволюционный фастфуд и еда навынос?
А еще поговорим о владельцах, обслуживающем персонале и посетителях и вспомним наиболее известные заведения из каждой категории.
+++
Билеты -
https://moskva.kotoroy.net/walks/lecture/
moskovskiy_obshchepit_rubezha_19_20_vekov/6230/