Самый ценный продукт
В Абхазии есть очень ценный и вкусный продукт, которым они могли бы вправе гордиться. Но это не чача с вином, не мёд с сыром и даже не мандарины.
Это лимоны. Но не все про это знают. По цвету они могут быть от ярко желтых до оранжевых. Бывают небольшие и крупные, как на фото.
И есть их можно без сахара вместе со шкуркой. Шкурка у них тонкая, гладкая и причем, чем дольше жуешь, тем слаще делается во рту. По виду и вкусу абхазские лимоны напоминают узбекские. Но с узбекскими очень много обмана. У нас их можно конечно найти, но очень часто ушлые торговцы клеят этикетки на обычные гладкокожие лимоны, выдавая их за оригинал. Либо безбожно задирают цены. В этом году цена на рынках у нас была 700-750 за кило. Кушайте сами. Абхазские не видел в продажи никогда. Еще один кулинар-хамло говорил, что марокканские точно такие же. Но не знаю, не пробовал. Может быть и такие же. Да и вообще не понятно, почему марокканские мандарины с апельсинами в продаже есть, а лимонов нет. Когда я в зимне-весенний период наезжаю в Сочинский регион, всегда стараюсь привезти лимонов килограмм несколько. В холодильнике они отлично хранятся и удовольствие можно растянуть на месяцы. В прошлом году посадил с десяток косточек.
В итоге три штуки взошло.
В этом году в тех краях был в марте. С лимонами было совсем плохо. Год был неурожайным и то, что лежало на прилавках, имело совсем нетоварный вид, не говоря о том, чтобы сохранить. Ну всё думаю, остались мы в этом году без лимонов. Поехал по делам в Сочи. А там, как выйти из вокзала и перейти дорогу, возле автобусной остановки сидит бабка и торгует сезонной продукцией. Сколько себя помню, она всегда там сидит. И менты её не гоняют, в отличии от других. Видимо уже местная достопримечательность. Глянул чем торгует. Мандарины, несколько сортов, ягоды и еще что-то. Лимонов не заметил. Когда уже обратно уезжал и проходил мимо увидел, что то, что сперва принял за мандарины, были мои любимые лимоны. Подошел, взял один, покрутил в руке. Не очень крупные, но не порченные. Она, видя мой интерес, предлагает семь штук за сто рублей. Про себя думаю, если узбеки у нас штуку за 25 предлагают, то надо брать. Говорю давай, но только пять раз по семь, на пятьсот рублей. Она согласилась, положила три раза по семь и говорит - всё! - В смысле всё? Мы на пять договаривались. Давай уже докладывай. Она нехотя еще отсчитала семь и опять - всё! - Не,не.не. Давай уж до конца. Вот пятисотка, сразу без сдачи. Скрипя сердцем она доложила пятую семерку лимонов, причитая, мол зачем я так предложила. Отдала мне пакет с лимонами, получила денежку. Я, видя, что лимонов почти не осталось, говорю: - Смотри, как хорошо, почти всё продала. - Та сердито в ответ: - Это тебе хорошо, мне не хорошо. И уже перед самым отъездом домой в Лазаревском набрел на палатку, а там были крупные лимоны, видимо только подвезли, чистенькие, без порчи. Пришлось докупить. В итоге четыре кило чудеснейших абхазских лимонов нам хватило на три месяца.