Ягода моя ты, княженика...
Вы спрашивали, что за ягода такая? Детство помните? Запахи тогда были острее и воспринимались по другому, всё казалось чудесным и радостным. Так вот у детства запах княженики...
Небольшая такая ягодка, внешне похожая на малину, растет у воды (озера,болота и т.д.). Приходишь на озеро, смотришь по сторонам - вроде и нет ничего... А встанешь на коленки и наклонишься до земли - тут то и увидишь её красавицу... Вот наверное и назвали её княженикой за то, что без поклона к ней ходить нельзя :-) Любит она прятаться в траве и кочках. Собирать её муторно и долго, по одной то ягодке, да на коленях... Но за то соберешь горстку, вдохнёшь неповторимый запах с ладошки, отправишь в рот - и вот оно, счастье... У нас я мест мало знаю где она растет в большом количестве, и больше трех литров не набирал никогда за раз(и то редко). Но говорят есть здесь места, где люди её ведрами набирают... Варенье потом варят... Я пробовал варенье - сварено оно из цельных ягодок с листиками и плодоножками. Чистить княженику трудно, всю перемнёшь пока плодоножку оторвешь, вот и варят целиком. Так, что вот... такая она эта ягодка княжеской породы.... :-)
