Ура! В дополнение к моим курсам по энологии и дегустации я записалась на онлайн-курс Science & Cooking: From Haute Cuisine to Soft Matter Science
https://www.edx.org/course/harvard-university/spu27x/science-cooking-haute-cuisine/639 Попробую здесь отписываться о впечатлениях)))