Харьков: супы и велосипеды

[huli_tam]

Приехала домой в Ха!

1) Мама к моему приезду собралась сделать греческий суп "траханас". Сообщает папе: мол, я на той неделе сварю траханас.
Папа: "Это что такое?"
Мама: "Это такой греческий овощной суп".
Папа: "Просто овощной суп, и всё?"
Мама: "Ну, к нему ещё прилагаются греческие песни и пляски".
Папа: "А. Тогда мне полпорции".

2) Созваниваемся с мамой

Comments

[kilja]

классные родители у тебя!

(и пошла искать рецепт супа)

[huli_tam]

родители самые лучшие на свете!
про суп -- мы, как выяснилось, сделали какой-то сильно видоизменённый вариант, не аутентичный совсем
он, оказывается, существует в куче балканских кухонь, а также в армянской, иранской, иракской, египетской итд, под разными названиями (тархана, кишк итд) -- но мы приготовили какое-то совсем не такое, без крупы. но вкусное.

[kilja]

интересно, я раньше не слышала про такую еду.

[huli_tam]

и я никогда не слышала. более того, залезла щас в Вики почитать, а там оно пишет, что у этой восточной еды есть европейский "аналог", который называется, тадададам, frumenty!

[kilja]

вот это и правда тадададам!