Пирог с овощами
250г муки, 20 г дрожжей (я обычно полпачки саф-момент, обычные быстрые), 1 ч.л. сахара, соль, 4 ст.л. раст.масла, 3 яйца, 2 зуб.чеснока, 100г тертого сыра, 200г сметаны, 1 ст.л. молока, 1 ст.л. измельченной зелени, 100 г лука (1 луковица где-то), 1 перец, 200 г консервированной кукурузы
1. Муку смешать с дрожжами, сахаром, 1/2 ч.л. соли, маслом и 100мл воды. Замесить тесто.
2. Через час тесто раскатать, выложить на смазанный маслом противень и оставить на 30 минут
3. смешать яйца, измельченный чеснок, сыр, сметану, молоко и зелень. Разогреть духовку до 200гр.
4. Лук порезать кольцами/полукольцами, перец - полосками, слить жидкость из кукурузы. На тесто слоями выложить лук, перец, кукурузу, сверху - соус.Выпекать около 50минут.