Салат "Фиалки"
Фиалки делаются из редиса покрашенного соком синей капусты,
Листья это шпинат, бока обложены печеньками солёными.
Ингредиенты:
- 300гр. копченого окорочка- порезать соломкой .
- 200 гр. чернослива-соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если
- чернослив сладкий ,то порцию уменьшить)
- 400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов,
- 300 гр. свежего огурца-соломкой,
- 200 гр. корейской моркови,
- майонез
Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь.