Жаворонки, прилетите,студену зиму унесите!

[hrizantema_8]

Не успеем оглянуться, к чему наметилась тенденция в последнее время и что мы наблюдали

Comments

[cookingoffroad]

Жавороноков пекут из разного теста - и из дрожжевого, и из пресного.. это зависит от местных и личных традиций. Дрожжевые интереснее тем, что получаются более объемными, но зато не так предсказуемы по форме - тесто-то с характером :)))

[hrizantema_8]

С Ночным нужно быть внимательной.
А когда голова в другом месте, выпекаются тюлени.))
С клювиками.))

[cookingoffroad]

Бывает, что и внимание не помогает :))
Чем более плотное тесто, тем больше надежды на результат.. форму я имею в виду, с другой стороны, чем меньше муки, тем воздушнее булочки.. приходится балансировать :))

[hrizantema_8]

так а я тебе об чем и толкую.))

[cookingoffroad]

Я планировала поупражняться с жаворонками - набрала идей по формовке.. но с этим карантином некому раздавать..

[hrizantema_8]

аналогично..счас вот напекла из пряничного теста столько рулетов с разным вареньем и орехами, что не знаю на сколько хватит..Одно утешает, что изделия из такого теста долго хранятся.