Горчица ароматная сибирская!

[hrizantema_8]

Сделала позавчера горчицу свою «Вырви глаз!» ))
Рецепт я вывезла из Забайкалья,когда там гостила в последний раз.
Я все про неё вспоминаю да вспоминаю..
А как делаю, не рассказала и не показала ни разу..
На очереди у меня яблочная горчица и клюквенная от Лены silverina1,если я не ошибаюсь..

Comments

[birosss]

Больше всего горчицу люблю с котлетой.
И холодец к ней просто отлично подходит!
Никогда раньше сама не делала, даже и в голову не приходило :)

[hrizantema_8]

покупаешь горчицу?
а ты сама попробуй сделать.))
если меня что-то не устраивает в покупном,делаю сама..

[birosss]

Да покупаю. Мне не с чем сравнить. Горчицу никогда не делала, а так и "покупная" меня устраивает. Возможно, если сделать свою, то контраст окажется сильный :)

[hrizantema_8]

ну и ладно..если вкус магазинной устраивает,чего заморачиваться..

[tata_383]

А я горчицу на маринаде из под своих огурчиков-помидорчиков делаю (у меня есть где-то рецепт "ассорти" в заготовках). Тоже много ее использую в готовке, а живьем ем только я)

[hrizantema_8]

вот и я вспоминала тут эти рассолы\маринады..))
слабаки они,правда,Татка? ))

[tata_383]

Точно! Лучше свое! На том ведь и живем и к психиатрам не ходим, хотя жизнь потяжелее, чем у некоторых. А сами справляемся. У нас сила великая...

[hrizantema_8]

менталитет у нас другой..))

[apple_w]

Горчица с постневшей сосиской- институтская молодость)). Только она скрашивала эту невкусицу)).

[hrizantema_8]

В Эстонии были длинные сосиски как на скринах из фильма..и вкусные..))
Сейчас у нас очень неплохие сосиски продают,в Раквере есть колбасный комбинат..эти сосиски раквересские..
Котлету я не стала фотографировать,как то с сосисками традиционнее..

[apple_w]

В Эстонии всегда продукты вкуснее были.

[hrizantema_8]

готовили из местных..а тут и мясо хорошее свое и молочное.
И овощи тоже..и зерно всякое выращивали,хлеб по своим рецептам пекут..

[my_happyhouse]

Про пирожное.то полоски песочные с прослойкой кисленького яблочного или сливогого повидла,сверху посадка.

[hrizantema_8]

вот скорее всего про яблочное или сливовое пюре соглашусь..

[nadya_foxy]

Мне нравится горчица с сосисками. Правда, не жгучая, а немецкая, сладковатая. :)

[hrizantema_8]

Видимо кто к чему уж привык..мне надо,чтоб горчица "кусалась".))

[ofigeniya76]

ой да! чтоб "под волосам ходило", как говорил дедушка.
у меня по горчице муж специалист. я не лезу даже. он там сам чето замучивает, сам выбирает горчицу смешивает порошок и перемолотые в кофемолке зерна, потом на батарею в полотенце ставит.... но вырви глаз в итоге. там нюхнешь и прошибает до пяток, а уж как "под волосам" ходит... аж действительно куда-то в голову шибает, под волосы.

[hrizantema_8]

вот я на батарее горчицу не выдерживаю,мне и так остроты хватает.
А есть любители острого такие,что мама дорогая..
знакомая за борщ не сядет,пока там жгучий перец не искупает..дотронуться до него невозможно..
да еще и хлебом закусывает с горчицей и чесноком..