Тефтуны,колдуны и не только они.

[hrizantema_8]

Впервые я попробовала драники, начиненные мясным фаршем, дома

Comments

[moyugolok]

Все очень интересно и для меня ново.
И способ жарки дранников с фаршем, и белорусские названия блюд, и даже картошка, которая жарится в духовке. Попробую сегодня. Интересно, сколько времени она примерно жарится.

[hrizantema_8]

Недолго,Ира.
Так как она уже порезана и духовка разогрета заранее,
то даже,кажется и получаса не прошло.
Я не засекала время..мне главное было,чтоб морковка прожарилась.
а резала картошку толщиной не более сантиметра и даже немного меньше.
И резала её вдоль.

[moyugolok]

Думаю даже меньше получаса. Я обычно либо подваренную запекаю до корочки, либо четвертинками сырую. А вот так, брусочками, ни разу не пробовала.

[hrizantema_8]

если одну только картошку делать без других овощей,то конечно,меньше получаса уйдет.

[irazukan]

Отличная идея с тефтунами! Как раз думаю, что приготовить на ужин.

[hrizantema_8]

Почитай еще что Женя пишет в комментарии.))
можно и так приготовить как её муж.

[irazukan]

Ага! Приду с работы, почитаю. Спасибо!

[hrizantema_8]

не за что,лишь бы понравилось.))

[ofigeniya76]

мать моей подруги белорусска из Молодечно.
она колдуны называет "душечки". жарит с мясом, потом в форму, поливает сметаной и запекает в духовке.
муж мой делает драники сам, это едва не единственное блюдо, которое он умеет готовить. но фарш перемешивает с картошкой и без муки вообще.

[hrizantema_8]

вот и бабушка моя тоже все делала в сметане и тушила сырники в сладкой,драники в обычной и т.д.
Но бабушка украинка была.

Я упоминала уже про белорусских староверов,они как раз смешивают фарш с тертой картошкой.
И потом тушат.))

[ofigeniya76]

ну мой муж ваще ни разу не беларусс - русский, рожденный в Казахстане. но его бабушка по матери сосланная донская казачка. может там так готовили?

[hrizantema_8]

могли запросто..Кубанская кухня очень богатая.

[apple_w]

Все аппетитно выглядет)). Запечённый батат очень у нас популярен. Тоже порой готовлю таким способом. Что, не маловажно, готовится быстро).

[hrizantema_8]

у нас батат дорогой.))
и т.к. он имеет репутацию сладкого картофеля,
я не стремлюсь его попробовать.))

[apple_w]

Если будет возможность попробуй, это вкусно. Можно различными сухими травами присыпать. И он полезнее, чем обычный.

[hrizantema_8]

цену на него снизят-попробую.))

[fridji]

у тебя тут рай просто....одно другого вкуснее....

[hrizantema_8]

ой спасибочки! ))
да уж..карофелеманам есть чем повеселиться.))

[fridji]

главное, про это не забыть!а то начинаешь готовить и провал...

[hrizantema_8]

но тут вроде все просто..