Майская окрошка.

[hrizantema_8]

Самойленко, без сюртука и без жилетки, с голой грудью,
волнуясь и обливаясь потом, суетился около столов, приготовляя салат, или
какой-нибудь соус, или мясо, огурцы и лук для окрошки, и при этом злобно
таращил глаза на помогавшего ему денщика и замахивался на него то ножом, то
ложкой.
Чехов А.П. «Дуэль».Я не фанатка окрошки

Comments

[vene_ro4ka]

эх, хороша окрошечка!)
готовлюсь, но я с кефиром)

[hrizantema_8]

спасибочки..))
а многие с кефиром больше любят..))

[vene_ro4ka]

просто с детства мы ели только на кефире (в Средней Азии на квасе, вообще, не готовят), и поэтому, это скорее дело привычки)

[hrizantema_8]

конечно,какой там квас в Средней Азии..))
а ты откуда конкретно?
и что у вас пьют в жаркое время года?
а чай там любят? и какой?

[pirozhok_finik]

Очень вкусно, но я а последние годы тоже готовлю с кефиром и минеральной водой и без мяса/колбасы - на вкус всех домашних.

[hrizantema_8]

я б лучше и вовсе тоже без колбасы\мяса да муж хочет посытнее..))
и тоже могу на кефире.
а приготовила окрошки много как всегда, ну как на всю деревню..))
так ела в виде салата..

[kogepan08]

Чегойт тож окрошки захотелось, аж на языке защипало, по квасному да с горчичкой! )

[hrizantema_8]

значит,надо приготовить..))

[luntik_n]

Я из всех вариантов люблю только холодник со свеклой на кефире ))) если у нас не похолодает опять, надо сделать. А муж никакую не любит, дети туда же)))

[hrizantema_8]

я вот на днях собираюсь приготовить холодильник со свеклой..))
у меня вовсю эти супы идут за салаты..))

ну ребятишки у тебя маленькие..подрастут,может быть и станут тоже есть холодник.

вот я нынче летом хочу ботвинью сделать..
никогда не готовила..

[tata_383]

Я с квасом привыкла! А еще редиску обязательно кладу, она такую терпкую ноту придает.

[hrizantema_8]

вот и я обратила внимание на то,что с кефиром в основном её едят в столице и околостоличных мегаполисах.

редиску муж не хочет в окрошке..
я тут листала календарь отрывной..сто лет назад купленный..
много вариантов нашла окрошек..

[tata_383]

Да в Сибири все больше с квасом. А подружка еще помидоры в окрошку кладет. Я даже пробовать не хочу, а ей вкусно)))

[hrizantema_8]

а я бы и с помидорками попробовала..))

мне кажется в Москве\Питере потому знают и едят окрошки на кефире,свекольники и холодники,что рядом Литва..
а там такие супы на кефире очень распространены.
в советское время все россияне,которые поближе к нам тут отдыхали..
Латвия то в 4 часах от Эстонии..
а там рядом и Литва граничит..
ехать в отпуск в Прибалтику-значит прокатиться по всем трем республикам..