Свекровкины завтраки.

[hrizantema_8]

Давно хотела сохранить эти вот 2 завтрака из типично эстонской кухни.
Ну и рассказать все,что я знаю про эстонский картофельный салат.

Comments

[dobroslav13]

Вкусно как написал :)))
Спасибо за познавательные много-букв :)

[hrizantema_8]

ну спасиб как от пацана пацану..))
рада,что многа букаф тебя не пугает как некоторых..))

[dobroslav13]

утро - кофе - много букв :))) нормально

[hrizantema_8]

утром надо кушать.. кофу даже знать пила после сытных трапез..))
ты ж не немчура в конце концов..))

[tata_383]

Обожаю вареную картоху со сметаной есть. И, кстати, частенько делаю такой салат: вареный картофель, лук (больше люблю с зеленым), соленые огурцы или квашеная капуста (что есть в наличии) и полить щедро растительным маслом, таким с запахом семечек, нерафинированным. С черным хлебушком...

[hrizantema_8]

и чтоб масло было пахучее..)) а хлебушек пушистым и хорошо пропеченным.
вам надо с Леночкой Сильвериной устроить соревнование по картофельным салатикам.))

[tusia62]

Картоха-наше всё)): утром,днём, вечером,ночью, отварная,жареная,тушеная... Была б возможность и сырую жрала бы))именно жрала (прошу пардону))
А у тебя еще и фотки классные...эх,пшла мню чистить очередную порцайку))
Ката,пост твой очередной пошёл в закладки))

[hrizantema_8]

и не говори-ка,кума..))

я без картошки просто голодная.
уже вот все мысли вокруг сковородки с жареной картохой..))
и снова ведь не пожарю..((

спасибо,Туськин..)) чо тама классного-то.. дилетант он и есть диле..ыыы!!

[appeti]

Я вот очень люблю соленый творожный сыр с медом, и селедку с творогом и зеленым луком. Наверное я прибалтийка:)

[hrizantema_8]

привет,землячка,нашего полку все прибывает.))

Такой творог мой подруга очень любила полить черешневым вареньем..
у нас в 80-х его продавали просто изумительное.

к слову,открыла варенье позапрошлого года-вишня с бадьяном.
ведь терпеть не могу анис,а тут просто находка..
зато излюбленный кардамон в вишневом варенье не понравился.

селедка и творог отличное сочетание вообще-то.
да еще и лучку.
я вот часто себе кефир делаю с тертым огурцом и помидором.
Могу и паприку сладкую смолоть.Посолить,укропчику туда..
вкуснятина!

[appeti]

Кефир такой мне понравится точно!
А еще люблю в томатный сок сметану добавить, перемешать и этим запивать что-то картофельное. Сегодня так ела вареники с картошкой и шкварками.
Народ вот тоже шарахается от такого напитка, а я говорю - ууу это бы значит никогда не дрались с младшим братом кто тарелку вылизывает после салата из помидор со сметаной:)

[hrizantema_8]

вот попробуй..))

шарахаются от незнания и от стереотипов.
я вот аж тащусь от овощных соков..только дай...
у нас по сию пору тут продают томатный сок в 3-хлитровых банках.
ни разу не купила..муж не дает,вечно отговорит..
а это ж из детства!

как то намолола овощей на мясорубке.
Она старая ручная..соковыжималки у меня не было тогда.
Достала новый капроновый чулок.
Сок отжимала руками..))
получила поллитра вкуснейшего сока..))

выжимки потушила и залила яйцами..и закатала в блины..блины вышли офигенно вкусные. )) правда была не Маслянная,а Яани пяев-Янов день.))

[kogepan08]

От ведь! Здровая, нажористая еда - это вкусно и правильно )

[hrizantema_8]

дык наелись уж мешанины то..))

соскучАлась по тебе..))
видела твои пироги-то..да ухайдокалась вчера на кухне..
готовила всякие намазки на бутеры для дочи,пекла хлеб,пекла кекс.
эту тему выложила уже почти спЯ! )) два дня её обещала человеку..
приду на пироги-то..)) самовар ставь..чекушку-то брать? ))

[kogepan08]

не мешанина, а кухня фьюжн! ))

хозяйствование - дело хлопотное, вон сколько дел ))
заходи, пирогов еще есть... чай - не кощацкое питье, бери две (чтоб не бегать) )))

[hrizantema_8]

ага..дефлопэ! ))

ой да..особливо када кошка требует запеченную куру,папе надо супа,доче пожарные каклетки..)) а себе третий день "жарю" картошку. ((

пошла в подвал за поллитрой..))
а нам хватит? ))