Фанины баклажаны.

[hrizantema_8]

насчет Молдовы..

знакомство с нею у меня состоялось в 81 году..))
в общаге в Ленинграде,надо мной этажом выше жила молдаванка Фаня..работали мы на экскаваторном заводе
кто кем,но все равно немножко дружили...
в первый новый год так вышло,что я осталась дома одна..купила выпивку,сделала оливье с жареной курицей,накупила фруктов..

Comments

[ataggonyi]

Нормальное такое знакомство))))

[hrizantema_8]

знакомство с кулаком? ))

[ataggonyi]

С Молдавией)))

[hrizantema_8]

о да..))
как поживаешь? пропал совсем..

[nikitinka]

Орешки! Оля, надо рецепт теста для орешков этих!

[hrizantema_8]

я видела,Солнце мое,твою просьбу..
но боюсь,что и в мамином рецепте майонез тоже есть..
да..нашла вот его..

полстакана крахмала
2 яйца
1 стакан сахара
100 гр. маргарина
100 грамм майонеза
соль щепотка
сода 1 ч.ложка
мука из расчета мягкого теста.

думаю,что можно майонез заменить растительным маслом без запаха.
Эти масла-сливочное или маргарин для выпечки и растительные работают по разному в тесте..
например если только растительное в составе-это шифоновая выпечка..
я вот покупаю иногда кексики или курабье,явно там как раз в тесте раст. масло и есть...

[nikitinka]

Спасибо!

Я вот думаю, а что если вместо майонеза просто взбить эмульсию из масла и яиц? Просто взять на одно яйцо больше. Короче, надо пробовать.

[hrizantema_8]

конечно тоже можно..
я вот салат последний делала который картофельный..
в сметану горчица идет и уксус винный..
слушай,как раз майонезный вкус полуился..ну очень похожий..
майонез же по сути яйцо,масло раст.,горчица и лимонный сок..

[irazukan]

Вот это посидели)

следила за тем,что не испортить новую белую юбку-полус

[silverina1]

Чего боялась, то и случилось))))