Картофельный салат с маслинами,маринованным огурчиком и зеленью по-Чеховски.

[hrizantema_8]

Люблю картошку,а молодую особенно..
Что может быть проще и вкуснее отварной в шкурке картошки,очищенной
и заправленной подсолнечным маслом,луком и солью?

Но если в такую картошку добавить что-нибудь еще из овощей
и заправку слегка усложнить,получится новый вариант салата из картошки в мундире..

Comments

[monamur_new]

моя бабуля делала такой-картошка,лук и квашен.капуста.полить растит.маслом и вперед!)))

[hrizantema_8]

тоже вкусно!

[eryv]

Совершенно точно в Сибири!
И, как мне кажется, полежавшая картошка будет даже лучше.
С солеными рыжиками, с квашеной капустой, с провисевшей рыбой, с варёным языком.
А самый волнительный с маленькими и сопливыми груздями!

[ofigeniya76]

не... грузди вприкуску. особенно свежесоленые, недельные. там такой аромат, что вообще без ничего можно есть не отрываясь.

[eryv]

Хочу домой!

[ofigeniya76]

ну да, работа-работой, а по-человечьи пожрать это на родину. и если пельмени и "шубу" при желании можно воспроизвести, то с грибами все тухло. а с груздями - туши свет. и ведь даже посылкой за бешеные бабки фиг отправишь.

[ofigeniya76]

я сегодня тоже купила молодую. совсем народ оборзел - 120 рублей кило. но у меня ж малосольные сутошные огурцы с черемуховым листом, их без молодой картохи есть просто кощунство. в субботу поеду на рынок за деревенским молоком, сделаю отстоянную простоквашу и снова куплю картошку. надо будет пост сделать. я такого сочетания пока не видела нигде.

[hrizantema_8]

так и у нас обрзели тоже,чуток вашей подешевле..

сделай пост,очень буду ждать..

мож намекнуть кому про ФМ с картошкой? ))

[ofigeniya76]

так тоже забайкальский рецепт. у меня бабушка всегда сквашивала молоко перед первой картошкой, чтоб "с простакишей поужнать".
да, намекнуть можно).

[hrizantema_8]

точно..дома так говорят-простокиша..))

уже намекнула..))

[ofigeniya76]

Оль, а что за "герань" у тебя в горшке, похожа на розмарин.

[hrizantema_8]

розмарин и есть..))
солнце уходило,я спешила сфочить,поэтому розмарин в картошку не пошел.
Но я б чуток туда добавила порубленного..
я его просто обожаю.

[ofigeniya76]

я его люблю со скумбрией запекать, в пузе, когда разрез по спине и рибин сок с жикром перемешивается с розмарином... нирвана.

[hrizantema_8]

у тебя в блоге есть рецепт?
надо приготовить..
я скумбрию ни разу не запекала..

[ofigeniya76]

я тут матерюсь вторые сутки дальше, чем вижу. купила клубники ведро, чтоб наесться вхлам и литра три варенья сварить. принесло всекровь. только я хотела засыпать ягоду сахаром, она давай мне зудеть, что надо в сиропе варить, мол ягоды целенькие, сиропу много, можно морс сделать. тут муж не вовремя с воспоминаниями из деццтва....
короче сварила сироп, бухнула клубнику, варю далее, как обычно: до кипения, потом на сутки отдых и снова аналогичная процедура. я дура!
ягоды "целенькие" - какая хрен разница, они у меня и в сахаре такими же были. но вот сироп получился жидкий, не варенье, а компот. ягоды плавают сверху (первые сутки, как разлила по банкам, сейчас начали опускаться), сиропу лишнего - как у дурака махорки, я злая.

[hrizantema_8]

вот ненавижу,когда под руку лезут..
но непроверенное самой готовить не стану..
либо в очень малом кол-ве на пробу.
ну хоть не попортила продукты и то спасибо..

у Лены Сильверины идет Клубничный ФМ
Может что-нить принесешь?
Можно и старый рецепт добавить.

http://silverina1.livejournal.com/124473.html

[ofigeniya76]

мы не в друзьях. и у меня рецептов выложенных нет.

[hrizantema_8]

о..делов то..
Мне Лена очень нравится и она из Екатеринбурга..свой человек! ))
а ФМ еще будет идти до 20 июля..
успеешь что-нить приготовить и выложить.