Десерт из печенья,отвешенной сметаны со взбитыми сливками и клубникой.

[hrizantema_8]

Никогда не участвовала в ФМ.
Но нынче Леночка silverina1 возглавляет Клубничный ФМ и я

Comments

[inveraray]

Никогда сметану не отвешивала...

[hrizantema_8]

а ты попробуй.
Возьми большое ситечко,выстели в два слоя марлей его.
Ситечко на миску.
На марлю сметану выложи.
концы марли собери поверху.
И сметану укроешь и с неё на стол не накапает сыворотка.
Сверху закрой крышкой.
Делается с вечера,утром готовый сгусток вкуснейшей массы.
Так можно отвешивать и йогурт.
Но вот к Пасхе отвешивала предварительно замороженные сметану,ряженку и кефир.
Все брала по 500 мл.\грамм.
потом добавляешь что хочешь и все..
в отвешенной сметане отлично растворяется зефир.
К смеси замороженной и отвешенной молочки можно добавлять и растопленный не горячий шоколад и любые ягоды и в общем все,до чего додумаешься..))
Подозреваю,что такая сметана годится и не только для десертов..

[inveraray]

Заинтересовалась, надо попробовать :).

[hrizantema_8]

попробуй..))
правда я сметану не нашла тогда в Берлине к драникам.
Обошлась йогуртом..но далеко от клиники не ходила,не хотелось Аленку оставлять надолго.
А у турков сметаны не было..
фрукты у вас там вкусные и сладкие..
к отвешенной сметане хороши будут..да и с выпечкой сметана дружит..

[ofigeniya76]

у нас тоже начали продавать клубнику. но бабки её собирают не совсем зрелую, что бы товарный вид не теряла дольше. кисляк! за 450 р\литр.
жаль, не участвую в мобе. есть рецепт белой сангрии из шампусика как раз с клубникой.

[hrizantema_8]

а почему не участвуешь-то?
у Лены сроки большие..давай, присоединяйся..

[pratina]

Это доза-то в креманки на одного?!

[hrizantema_8]

ага..но креманка не такая уж большая как кажется..
Оля же фотографировала..)) талант чо((

я еще и доела то,что ребенок оставил от своей порции..))

[verba7]

Классика! Сегодня только чиз делала творожный с клубникой,застывает еще))

[hrizantema_8]

а показать можешь?
и рассказать..давай уж пополняй блог то вкусненьким..))

[verba7]

Могу завтра))
А у меня все посты вкусненькие пополняются в посте заглавном "Тарелка"

[hrizantema_8]

так если можешь,тащи и на ФМ..

пошла твою тарелку смотреть..))

[tata_383]

Ммммяу! Хочу, сделаю. Савоярди у нас еще поискать надо. Но.. стоит. Сметанку тоже отвешиваю для кремОв)))

[hrizantema_8]

вот опять родня по духу..))
а ты не бери савоярди..возьми обычное чайное печенье,оно не такое сладкое..
а то спеки на скорую руку бисвит..
тоже сгодится.
Тогда не надо будет сиропа совсем..
бисквит кусочками,сметана,клубника..
и лучше взять стаканы или глубокие креманки..
и ягода пойдет любая..

[tata_383]

Точно. Так и сделаю)

[hrizantema_8]

и обязательно покажи!