Ю.М.Гончаров. Глава III. ГОРОДСКАЯ КУХНЯ СИБИРЯКОВ.
Примечания.
ПРИМЕЧАНИЯ
1. Рубакин Н. Рассказы о Западной Сибири или о губерниях Тобольской и Томской и как там живут люди. М., 1908. С. 74.
2. Петров М. Западная Сибирь: Губернии Тобольская и Томская. М., 1908. С. 85.
3. Словцов П.А. Историческое обозрение Сибири. Ч. IV. СПб., 1886. С. 289-299.
4. [Ядринцев Н.] Семилужский Н. Письма о Сибирской жизни // Дело. 1868. N 5. С. 73.
92
5. Липинская В.А. Пища русских сибиряков // Этнография русского крестьянства Сибири XVII - середины XIX в. М., 1981. С. 194.
6. Рубакин Н. Указ. соч. С. 74.
7. Щукин Н. Житье сибирское в древних преданиях и нынешних впечатлениях // Записки иркутских жителей. Иркутск, 1990. С. 215.
8. Конюхов И.С. Кузнецкая летопись. Новокузнецк, 1995. С. 72.
9. Рубакин Н. Указ. соч. С. 74
10. Жиров А.А. Чайный путь и Кяхта // Земля Иркутская. 2000. N 12. С. 66.
11. Чехов А.П. По Сибири (путевые очерки и письма). Иркутск, 1939. С. 68.
12. Петров М. Указ. соч. С. 85.
13. Беловинский Л.В. Энциклопедический словарь российской жизни и истории. XVII - начало XX в. М., 2003. С. 857.
14. Авдеева-Полевая Е. Записки и замечания о Сибири // Записки иркутских жителей. Иркутск, 1990. С. 36.
15. Ядринцев Н.М. Сибирское хлебосольство // Восточное обозрение. 1893. 9 мая.
16. Струве В.В. Воспоминания о Сибири. 1848-1854 г. СПб., 1889. С. 44.
17. Скалозубов Н.М. Из поездок по Тобольской губернии в 1895 году. Тобольск, 1896. С. 14.
18. [Ядринцев Н.] Семилужский Н. Указ. соч. С. 95.
19. Рубакин Н. Указ. соч. С. 27.
20. Шелегина О.Н. Адаптация русского населения в условиях освоения территории Сибири. М., 2001. С. 31-32.
21. Тамм Л.И. Записки иркутянки. Ч. I. Иркутск, 2001. С. 35-36.
22. Мариупольский А.М. Винокурение и виноторговля на Алтае во второй половине XIX в. // Предпринимательство на Алтае XVIII в. - 1920-е годы. Барнаул, 1993. С. 57.
23. Липинская В.А. Пища русских сибиряков // Этнография русского крестьянства Сибири XVII - середины XIX в. М., 1981. С. 186.
24. Скубневский В. Барнаул купеческий // Алтай. 1994. N 4. С. 145.
25. Обзор Томской губернии за 1890 г. Томск, 1891. С. 18.
26. Засосов Д.А., Пызин В.И. Из жизни Петербурга 1890-1910-х гг.: Записки очевидцев. СПб., 1999. С. 121-122.
27. Кулаев И.В. Под счастливой звездой. Воспоминания. М., 1999. С. 238.
28. Чехов А.П. По Сибири (путевые очерки и письма). Иркутск, 1939. С. 32.
29. Голодовиков К. Город Тобольск и его окрестности. Исторический очерк. Тобольск, 1887. С. 32.
30. Иркутск в панораме веков: Очерки истории города. Иркутск, 2002. С. 182.
31. Лясоцкий И.Е. Записки старого томича. Томск, 1954. С. 59.
32. Тобольские губернские ведомости. 1863. N 10.
33. АРГО. Разр. 59. Оп. 1. Д. 15. Т. II. Л. 36.
34. Ядринцев Н.М. Сибирское хлебосольство.
93
35. Телешов Н. За Урал. Из скитаний по Западной Сибири. Очерки. М., 1897. С. 171.
36. Струве В.В. Воспоминания о Сибири. 1848-1854 г. СПб., 1889. С. 14.
37. Чукмалдин Н.М. Записки о моей жизни. М., 1902. С. 169-170.
38. Асалханов И.А. Социально-экономическое развитие Юго-Восточной Сибири во второй половине XIX в. Улан-Удэ, 1969. С. 238.
39. Завалишин И.И. Описание Западной Сибири. Т. 1. М., 1962. С. 182-183.
40. Скалозубов Н.М. Из поездок по Тобольской губернии в 1895 году. Тобольск, 1896. С. 5.
41. Авдеева-Полевая Е. Указ. соч. С. 30.
42. Скубневский В.А. Маслоделие и маслоторговля на Алтае в конце XIX - начале XX вв. // Предпринимательство на Алтае. XVIII в. - 1920-е гг. Барнаул, 1993. С. 77-78, 83.
43. Липинская В.А. Пища русских сибиряков // Этнография русского крестьянства Сибири XVII - середины XIX в. М., 1981. С. 184.
44. Шелегина О.Н. Указ. соч. С. 36.
45. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 35.
46. Там же. С. 34-35.
47. Абрамов Н. Город Тюмень // Тобольские губернские ведомости. 1858. N 50.
48. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 60.
49. Семилужский Н. Письма о Сибирской жизни // Дело. 1868. N 5. С.73.
50. Сибирский вестник. 1891. 14 сентября.
51. Майский И.М. Воспоминания советского посла. Кн. 1: Путешествие в прошлое. М., 1964. С. 43.
52. Шелегина О.Н. Указ. соч. С. 43-45.
53. Майский И.М. Перед бурей. М., 1945. С. 12.
54. Елпатьевский С.Я. В Сибири (из воспоминаний). Новосибирск, 1938. С. 173.
55. Авдеева-Полевая Е. Указ. соч. С.3-54.
56. Ядринцев Н.М. Сибирское хлебосольство.
57. Лухманова Н.А. Очерки из жизни в Сибири. Тюмень, 1997. С. 59.
58. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 37.
59. Центр хранения архивного фонда Алтайского края (ЦХАФ АК). Ф. 77. Оп. 1. Д. 9. Л. 23об.
60. Романов В.В. За Урал! Рассказ из воспоминаний о Сибири // Русский вестник. 1883. N 6. С. 438.
61. ГАТО. Ф. 130. Оп. 1. Д. 19. Л. 243.
62. Липинская В.А. Старожилы и переселенцы. Русские на Алтае XVIII - начало XX в. М., 1996. С. 157-158.
63. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 33.
64. Копылов Д.И., Князев В.Ю., Ретунский В.Ф. Тюмень. Свердловск, 1986. С.35-36.
65. Романов В.В. Указ. соч. С. 457.
66. Авдеева-Полевая Е. Указ. соч. С. 16.
94
67. Брем А.Э. «:не в розовом цвете:» // Алтай. 1995. N 4-5. С. 287-288.
68. Семилужский Н. Письма о Сибирской жизни // Дело. 1868. N 5. С. 79.
69. Исаев А.А. Большие города и их влияние на общественную жизнь. Ярославль, 1887. С. 42.
70. Телешов Н. За Урал. Из скитаний по Западной Сибири. Очерки. М., 1897. С. 74.
71. Atkinson T.W. Oriental and western Siberia: A Narrative of Seven Years' Explorations and Adventures in Siberia, Mongolia, the Kirghis Steppes, Chinese Tartary, and Part of Central Asia. London, 1858. P. 333-334.
72. Российский государственный исторический архив (РГИА). Ф. 1290. Оп. 5. Д. 246. Л. 2об.
73. Засосов Д.А., Пызин В.И. Указ. соч. С. 125-126.
74. Репина Т.А. Трактир как социальный фрагмент русской жизни // История российского быта. СПб., 1999. С. 64.
75. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 59.
76. Сибирский вестник. 1892. 25 сентября.
77. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 64-65.
78. Ядринцев Н.М. Сибирское хлебосольство.
ПРИМЕЧАНИЯ
1. Рубакин Н. Рассказы о Западной Сибири или о губерниях Тобольской и Томской и как там живут люди. М., 1908. С. 74.
2. Петров М. Западная Сибирь: Губернии Тобольская и Томская. М., 1908. С. 85.
3. Словцов П.А. Историческое обозрение Сибири. Ч. IV. СПб., 1886. С. 289-299.
4. [Ядринцев Н.] Семилужский Н. Письма о Сибирской жизни // Дело. 1868. N 5. С. 73.
92
5. Липинская В.А. Пища русских сибиряков // Этнография русского крестьянства Сибири XVII - середины XIX в. М., 1981. С. 194.
6. Рубакин Н. Указ. соч. С. 74.
7. Щукин Н. Житье сибирское в древних преданиях и нынешних впечатлениях // Записки иркутских жителей. Иркутск, 1990. С. 215.
8. Конюхов И.С. Кузнецкая летопись. Новокузнецк, 1995. С. 72.
9. Рубакин Н. Указ. соч. С. 74
10. Жиров А.А. Чайный путь и Кяхта // Земля Иркутская. 2000. N 12. С. 66.
11. Чехов А.П. По Сибири (путевые очерки и письма). Иркутск, 1939. С. 68.
12. Петров М. Указ. соч. С. 85.
13. Беловинский Л.В. Энциклопедический словарь российской жизни и истории. XVII - начало XX в. М., 2003. С. 857.
14. Авдеева-Полевая Е. Записки и замечания о Сибири // Записки иркутских жителей. Иркутск, 1990. С. 36.
15. Ядринцев Н.М. Сибирское хлебосольство // Восточное обозрение. 1893. 9 мая.
16. Струве В.В. Воспоминания о Сибири. 1848-1854 г. СПб., 1889. С. 44.
17. Скалозубов Н.М. Из поездок по Тобольской губернии в 1895 году. Тобольск, 1896. С. 14.
18. [Ядринцев Н.] Семилужский Н. Указ. соч. С. 95.
19. Рубакин Н. Указ. соч. С. 27.
20. Шелегина О.Н. Адаптация русского населения в условиях освоения территории Сибири. М., 2001. С. 31-32.
21. Тамм Л.И. Записки иркутянки. Ч. I. Иркутск, 2001. С. 35-36.
22. Мариупольский А.М. Винокурение и виноторговля на Алтае во второй половине XIX в. // Предпринимательство на Алтае XVIII в. - 1920-е годы. Барнаул, 1993. С. 57.
23. Липинская В.А. Пища русских сибиряков // Этнография русского крестьянства Сибири XVII - середины XIX в. М., 1981. С. 186.
24. Скубневский В. Барнаул купеческий // Алтай. 1994. N 4. С. 145.
25. Обзор Томской губернии за 1890 г. Томск, 1891. С. 18.
26. Засосов Д.А., Пызин В.И. Из жизни Петербурга 1890-1910-х гг.: Записки очевидцев. СПб., 1999. С. 121-122.
27. Кулаев И.В. Под счастливой звездой. Воспоминания. М., 1999. С. 238.
28. Чехов А.П. По Сибири (путевые очерки и письма). Иркутск, 1939. С. 32.
29. Голодовиков К. Город Тобольск и его окрестности. Исторический очерк. Тобольск, 1887. С. 32.
30. Иркутск в панораме веков: Очерки истории города. Иркутск, 2002. С. 182.
31. Лясоцкий И.Е. Записки старого томича. Томск, 1954. С. 59.
32. Тобольские губернские ведомости. 1863. N 10.
33. АРГО. Разр. 59. Оп. 1. Д. 15. Т. II. Л. 36.
34. Ядринцев Н.М. Сибирское хлебосольство.
93
35. Телешов Н. За Урал. Из скитаний по Западной Сибири. Очерки. М., 1897. С. 171.
36. Струве В.В. Воспоминания о Сибири. 1848-1854 г. СПб., 1889. С. 14.
37. Чукмалдин Н.М. Записки о моей жизни. М., 1902. С. 169-170.
38. Асалханов И.А. Социально-экономическое развитие Юго-Восточной Сибири во второй половине XIX в. Улан-Удэ, 1969. С. 238.
39. Завалишин И.И. Описание Западной Сибири. Т. 1. М., 1962. С. 182-183.
40. Скалозубов Н.М. Из поездок по Тобольской губернии в 1895 году. Тобольск, 1896. С. 5.
41. Авдеева-Полевая Е. Указ. соч. С. 30.
42. Скубневский В.А. Маслоделие и маслоторговля на Алтае в конце XIX - начале XX вв. // Предпринимательство на Алтае. XVIII в. - 1920-е гг. Барнаул, 1993. С. 77-78, 83.
43. Липинская В.А. Пища русских сибиряков // Этнография русского крестьянства Сибири XVII - середины XIX в. М., 1981. С. 184.
44. Шелегина О.Н. Указ. соч. С. 36.
45. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 35.
46. Там же. С. 34-35.
47. Абрамов Н. Город Тюмень // Тобольские губернские ведомости. 1858. N 50.
48. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 60.
49. Семилужский Н. Письма о Сибирской жизни // Дело. 1868. N 5. С.73.
50. Сибирский вестник. 1891. 14 сентября.
51. Майский И.М. Воспоминания советского посла. Кн. 1: Путешествие в прошлое. М., 1964. С. 43.
52. Шелегина О.Н. Указ. соч. С. 43-45.
53. Майский И.М. Перед бурей. М., 1945. С. 12.
54. Елпатьевский С.Я. В Сибири (из воспоминаний). Новосибирск, 1938. С. 173.
55. Авдеева-Полевая Е. Указ. соч. С.3-54.
56. Ядринцев Н.М. Сибирское хлебосольство.
57. Лухманова Н.А. Очерки из жизни в Сибири. Тюмень, 1997. С. 59.
58. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 37.
59. Центр хранения архивного фонда Алтайского края (ЦХАФ АК). Ф. 77. Оп. 1. Д. 9. Л. 23об.
60. Романов В.В. За Урал! Рассказ из воспоминаний о Сибири // Русский вестник. 1883. N 6. С. 438.
61. ГАТО. Ф. 130. Оп. 1. Д. 19. Л. 243.
62. Липинская В.А. Старожилы и переселенцы. Русские на Алтае XVIII - начало XX в. М., 1996. С. 157-158.
63. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 33.
64. Копылов Д.И., Князев В.Ю., Ретунский В.Ф. Тюмень. Свердловск, 1986. С.35-36.
65. Романов В.В. Указ. соч. С. 457.
66. Авдеева-Полевая Е. Указ. соч. С. 16.
94
67. Брем А.Э. «:не в розовом цвете:» // Алтай. 1995. N 4-5. С. 287-288.
68. Семилужский Н. Письма о Сибирской жизни // Дело. 1868. N 5. С. 79.
69. Исаев А.А. Большие города и их влияние на общественную жизнь. Ярославль, 1887. С. 42.
70. Телешов Н. За Урал. Из скитаний по Западной Сибири. Очерки. М., 1897. С. 74.
71. Atkinson T.W. Oriental and western Siberia: A Narrative of Seven Years' Explorations and Adventures in Siberia, Mongolia, the Kirghis Steppes, Chinese Tartary, and Part of Central Asia. London, 1858. P. 333-334.
72. Российский государственный исторический архив (РГИА). Ф. 1290. Оп. 5. Д. 246. Л. 2об.
73. Засосов Д.А., Пызин В.И. Указ. соч. С. 125-126.
74. Репина Т.А. Трактир как социальный фрагмент русской жизни // История российского быта. СПб., 1999. С. 64.
75. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 59.
76. Сибирский вестник. 1892. 25 сентября.
77. Тамм Л.И. Указ. соч. С. 64-65.
78. Ядринцев Н.М. Сибирское хлебосольство.