Основные показатели в управлении отелем
Все чаще сталкиваясь с собственниками отелей или менеджментом в России, обращаю внимание, что большая часть (если не все) из них не знакомы с западным менеджментом и такими понятиями как REV PAR (NET REV PAR) или GOP PAR.
Все расчеты эффективности предприятий происходят стандартным способом : Оборот - издержки(затраты) = прибыль. (кто-то основывается на статистике предыдущих годов, кто-то на работе конкурентов)
Еще очень часто слышу про загрузку отеля (Occupancy), очень многие мои коллеги сравнивают эффективность своей работы исключительно по этой цифре, совсем забывая про среднюю стоимость номера (ADR, Average daily rate). Эти показатели нельзя разделять при оценке эффективности работы отеля. Более того многие отели добавляют к обычной ADR еще и показатель BAR (best available rate). В такой калькуляции действительно можно оценить эффективность работы отеля. (правда можно ввести еще несколько показателей, для более полной оценки работы, но об этом уже в следующих постах).
Так что же такое REV PAR?
RevPAR (Revenue Per Available Room) - показатель является одним из основных показателей, характеризующих эффективность работы отеля, зависит от средней стоимости номеров гостиницы (прошу отметить что только номеров) и их средней загрузки за какой-либо период времени.
Как происходит расчет REV PAR?
1. RevPar = Rooms Revenue / Rooms Available
Rooms Revenue - выручка
Rooms Available - кол-во номеров
2. RevPar = Occ% * ADR
Occ% - загрузка отеля в %
ADR - средняя цена за номер.
Нужно понимать, что показатель REV PAR не дает полной картины функциональности предприятия, это связанно с тем, что он не включает в себя такие показатели как дополнительные услуги отеля (мини-бары, СПА, F&B и.т.д.), а так же комиссии, стоимость транзакций итд.
Что такое NET REV PAR?
По сути это чистый REV PAR. То есть выручка от продажи номеров, минус комиссия ADS, IDS, агентам, деленная на кол-во номеров.
Что такое GOP PAR?
Этот показатель основан на валовой операционной прибыли отеля . На западе предпочитают ее называть EBIT (Earnings Before Interest and Taxes) Сюда мы включаем все дополнительные услуги предприятия и все расходы. Это более точный анализ функционирования отеля, причем по всем показателям от комиссий до дополнительных услуг.
GOP PAR = EBIT / Rooms Available
Какой вывод можно сделать из этих показателей?
REV PAR - является показателем на каждый день в то время как GOP PAR является показателем на более долгосрочный период времени.
По сути эти два показателя являются основными для :
- сравнительного конкурентного анализа за одинаковые периоды
- анализа динамики эффективности гостиничного бизнеса путем сравнения показателей
- текущего периода с показателями предыдущего аналогичного периода
П.С : всем рекомендую для прочтения :
