ФФтыкать ффсем!
Совершенно случайно нашел блог Лены Радовой, посвященный здоровому питанию. Это невероятный сборник всевозможных рецептов и просто полезной информации! Вот, что пишет он сама:
Обо мне
Здравствуй, уважаемый читатель! Меня зовут Радова Лена. Несколько лет назад я была достаточно полной, закомплексованной и не очень здоровой женщиной. И вот мне захотелось сбросить десяток лет, вернуть забытые ощущения молодого здорового тела, задора и уверенности в своей привлекательности. И это мне удалось: мой вес уменьшился на 12 кг, мои мышцы вновь обрели упругость благодаря фитнесу и я вновь поймала волну молодости, легкого флирта и мужского внимания.
Но не об этом речь: в процессе того, как мой вес снижался (см. «Как я сбросила вес и возраст», «Чем опасен лишний вес и как с ним бороться»), постепенно начала свое формирование новая система питания, которая совершенно не ущемляла вкусы членов моей семьи, а потому была принята ими без сопротивления.
Как любая женщина, совмещающая работу, ведение хозяйства и семью, я была ограничена во времени, а радовать своих домочадцев вкусной и полезной пищей очень хотелось. И вот постепенно у меня начали накапливаться незамысловатые рецепты - простые, не отнимающие много времени и, главное, вкусные. Именно так - «Простые рецепты», я и назвала рубрику, в которой и буду знакомить вас с моим собранием. В совершенно отдельную рубрику «Диетическая выпечка» я выделила особый вид рецептов для моей семьи. Дело в том, что мы очень любим собираться вечером за столом и пить вместе чай. И вопрос выпечки стал решаться поиском компромиссных рецептов - вкусно и полезно. Не верите? Я бы тоже не поверила, однако за несколько лет мне удалось собрать неплохой урожай таких рецептов, которыми я с вами с удовольствием буду делиться и вы, надеюсь, тоже.
Также существуют рецепты более калорийных, но очень вкусных блюд, приготовление которых отнимает время, но которыми я иногда балую свою семью, о них - в разделе «Не часто, но можно».
Поскольку полезное питание и контроль за весом несовместимы с употреблением колбас, сосисек, копченостей, то пришлось искать им замену. Вариантов оказалось не мало и о них - в рубрике «Чем заменить колбасу».
Очень большое внимание я уделяю выбору продуктов - от их качества и состава зависит полезность приготавливаемых блюд. Не скрою, что чем больше вникала в эту тему, тем больше понимала, как действуют на нас стереотипы, привитые с детства. От некоторых продуктов пришлось вовсе отказаться, я их называю «не еда» и объясняю почему, поменялось отношением к другим, некоторым пришлось найти более полезную замену. Об этом - в рубриках «Как правильно питаться, чтобы быть здоровым», «Выбираем полезные продукты» и «Разные полезности».
Постепенно по мере накопления всевозможных рецептов и поисков информации в направлении максимально полезной организации питания в семье, само понятие «правильное, полезное питание» все больше выходило за привычные рамки выбора продуктов, в моей жизни появилось понятие «экология» питания, которое включает в себя много факторов - посуда, средства для ухода за кухонной утварью, приборы, которые можно или нельзя использовать для приготовления пищи. Все это и многое другое - в разделах «Разные полезности» и «Как правильно питаться, чтобы быть здоровым».
Вся информация на этом сайте собиралась мною на протяжении нескольких лет из разных источников, анализировалась, видоизменялась исходя из личного опыта. И этот процесс продолжается до сих пор. Не претендую на истинность всего здесь написанного и буду рада вашим отзывам, мнениям, возражениям, критике и, конечно, новым рецептам!
В общем, всем, кто хочет есть вкусно и без вреда для своего организма, рекомендую!
Обо мне
Здравствуй, уважаемый читатель! Меня зовут Радова Лена. Несколько лет назад я была достаточно полной, закомплексованной и не очень здоровой женщиной. И вот мне захотелось сбросить десяток лет, вернуть забытые ощущения молодого здорового тела, задора и уверенности в своей привлекательности. И это мне удалось: мой вес уменьшился на 12 кг, мои мышцы вновь обрели упругость благодаря фитнесу и я вновь поймала волну молодости, легкого флирта и мужского внимания.
Но не об этом речь: в процессе того, как мой вес снижался (см. «Как я сбросила вес и возраст», «Чем опасен лишний вес и как с ним бороться»), постепенно начала свое формирование новая система питания, которая совершенно не ущемляла вкусы членов моей семьи, а потому была принята ими без сопротивления.
Как любая женщина, совмещающая работу, ведение хозяйства и семью, я была ограничена во времени, а радовать своих домочадцев вкусной и полезной пищей очень хотелось. И вот постепенно у меня начали накапливаться незамысловатые рецепты - простые, не отнимающие много времени и, главное, вкусные. Именно так - «Простые рецепты», я и назвала рубрику, в которой и буду знакомить вас с моим собранием. В совершенно отдельную рубрику «Диетическая выпечка» я выделила особый вид рецептов для моей семьи. Дело в том, что мы очень любим собираться вечером за столом и пить вместе чай. И вопрос выпечки стал решаться поиском компромиссных рецептов - вкусно и полезно. Не верите? Я бы тоже не поверила, однако за несколько лет мне удалось собрать неплохой урожай таких рецептов, которыми я с вами с удовольствием буду делиться и вы, надеюсь, тоже.
Также существуют рецепты более калорийных, но очень вкусных блюд, приготовление которых отнимает время, но которыми я иногда балую свою семью, о них - в разделе «Не часто, но можно».
Поскольку полезное питание и контроль за весом несовместимы с употреблением колбас, сосисек, копченостей, то пришлось искать им замену. Вариантов оказалось не мало и о них - в рубрике «Чем заменить колбасу».
Очень большое внимание я уделяю выбору продуктов - от их качества и состава зависит полезность приготавливаемых блюд. Не скрою, что чем больше вникала в эту тему, тем больше понимала, как действуют на нас стереотипы, привитые с детства. От некоторых продуктов пришлось вовсе отказаться, я их называю «не еда» и объясняю почему, поменялось отношением к другим, некоторым пришлось найти более полезную замену. Об этом - в рубриках «Как правильно питаться, чтобы быть здоровым», «Выбираем полезные продукты» и «Разные полезности».
Постепенно по мере накопления всевозможных рецептов и поисков информации в направлении максимально полезной организации питания в семье, само понятие «правильное, полезное питание» все больше выходило за привычные рамки выбора продуктов, в моей жизни появилось понятие «экология» питания, которое включает в себя много факторов - посуда, средства для ухода за кухонной утварью, приборы, которые можно или нельзя использовать для приготовления пищи. Все это и многое другое - в разделах «Разные полезности» и «Как правильно питаться, чтобы быть здоровым».
Вся информация на этом сайте собиралась мною на протяжении нескольких лет из разных источников, анализировалась, видоизменялась исходя из личного опыта. И этот процесс продолжается до сих пор. Не претендую на истинность всего здесь написанного и буду рада вашим отзывам, мнениям, возражениям, критике и, конечно, новым рецептам!
В общем, всем, кто хочет есть вкусно и без вреда для своего организма, рекомендую!