Постное меню
Ничего особенного, без особых идей, просто решила написать на всякий случай, вдруг кому пригодится.
Закуски:
фокачча с помидорками-черри
икра из печеных баклажанов со свежими помидорами
хумус
салат в марокканском стиле из моркови, редиски, изюма и заправкой с тхиной
пирожки с капустой
для тех, кто не постится - брынза и какая-то испанская вяленая колбаса
Горячее:
кари с баклажанами, цуккини и цветной капустой с жасминовым рисом
Десерт:
пирожки с начинкой из сливы, миндаля и розмарина
шоколадный мусс для девочек (увы, с яйцами)
Горячее, конечно, сюда просится совсем другое, хотелось бы какие-нибудь запеченные овощи. Но в наших широтах они пока совсем не подходят для запекания :(