Такие оладушки будут прекрасным завтраком или полдником, а может даже и ужин кому-то заменят!
Тонкий аромат кокоса, нежный мякиш и любимая поливка: мед, кленовый сироп, сгущенка или карамельный сироп по-вашему вкусу....по-моему отличное начало дня! :)
Кокосовые пенкейки
1 ст. муки
2-3 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст. кокосового молока
1 яйцо
1,5 ст. л. оливкового масла без запаха и выраженного вкуса
Смешать по-отдельности сухие и жидкие ингредиенты.
Затем влить жидкое в сухие и размешать.
Выпекать с двух сторон до готовности.
Очень быстро готовятся, вкусные, мягкие, ароматные...рекомендую :)