Новый год в Германии
Конец декабря и начало января - это какое-то безвременье в Германии. Рождественские рынки закрываются 22 декабря, процентов 10 из них проработают до 1 января, процентов 5 - до 6 января, для редких туристов. Уже в пятницу 20 декабря началась великая миграция немцев, когда все разъезжались-разлетались по гостям, друзьям, родственникам, отпускам. Мы были в Доломитах до 26 декабря и вечером вернулись. Могли бы остаться и до 30 декабря, как делали в прошлом году. Но заметили, что в период школьных каникул и отпусков на склонах появляется очень много неумеющих кататься, резко повышается количество столкновений, тяжелых травм, когда на склон вызывают вертолет. Подумали, что больше ценим спокойную каталку, всё равно нам через месяц туда же возвращаться, в тот же дом, на те же склоны. И предпочли вернуться к шиншиллам.
Первые три дня были посвящены разбиранию чемоданов и бесконечным стиркам. Еще нас успели пригласить в гости соседи и мы разделили с ними привезенный из Южного Тироля паннетоне (это словно дедушка русского кулича). При виде панеттоне я теряю силу воли. Люблю эту чертову калорийную бомбу, спасибо, что она продается лишь под рождество и весь октябрь, когда в Милане подводят итог соревнования между пекарями по искусству приготовления панеттоне. В этот период в центре города открывается маленький очаровательный магазинчик с вывеской "Panettone Day".
С гор мы ехали в противоход всем бесконечным караванам немецких и голландских машин (непременно с верхними дополнительными багажниками, это какая-то национальная традиция). Были грязные, поскольку в горах дороги посыпают реагентами. Снег закончился не доезжая 60 км по юго-восточному направлению до Ульма. Если посмотреть на юг Германии, то где-то посередине юга будет Ульм.
Вид на Инсбрук со стороны перевала Бреннер.
В субботу утром успела прослушать последнюю лекцию про археологию для новичков. Кому интересно, эти лекции бесплатно выложены в Телеграме в группе Лекции-онлайн Starcheolog, если кто хочет перевести донаты, там есть много возможностей. Все два месяца, что раз в неделю шли эти лекции, у нас была очень уютная домашняя обстановка и у слушателей было много вопросов. Я ради подкрепления знаний даже отправилась в начале декабря в Мюнхене в Археологический музей. После лекций разглядывать коллекции в залах было понятнее и интереснее.
Вечером в субботу мы были в гостях с панеттоне. В воскресенье я наконец-то встретилась с большой кастрюлей и приготовила суп минестроне. В горах я тоже дважды варила куриный суп, с косточками и грудкой, но хотелось прямо вот душу отвести на кухне. Хотя в горах нам очень повезло после ковида найти свежепостроенный (полностью переделанный старый) дом, который хозяева обставили ровно с таким же вкусом, как это сделали бы мы. Поэтому я чувствую, что там всё под рукой, даже некоторая бытовая техника та же самая.
В понедельник, 30 декабря, автобан был пустой как никогда, все исчезли из города. После работы заехали в Lidl за продуктами и к 18 часам столкнулись со многими пустыми полками. "Как в ковид", - подумала я.
Внезапно пропали ананасы, корневой сельдерей, грибы, самые обычные овощи и фрукты. Исчезли все стандартные банки с консервированным горошком. Напомню, в Германии проживает 2,5 млн. русскоязычных, которые переехали по документам из ЗАГСа, многие как "немцы". Но кто тогда смёл весь горошек и все яйца для новогоднего оливье? Немцы Новый год не отмечают, оливье не едят. Я еле смогла найти вареные креветки и соленую сельдь (не маринованную). Видимо всю сельдь разобрали на "Шубу" и прочую закуску, обычно она лежит в достаточном количестве. Еле нашла майонез (благо беру самый низкокалорийный, он не пользуется бешеной популярностью). Раскупили салат, баклажаны и болгарский перец. Что с ними делают на Новый год - не догадываюсь. Вероятно, это сделали представители других национальностей со своими традиционными новогодними блюдами.
Здесь должны были лежать бананы...
После супермаркета, оставив продукты в машине (всё равно на улице температура холодильника), пошли в деревенский бассейн. Там было полтора человека, приятно поплавали без детей и без музыки 40-летней давности, которую ставят для занятий аква-аэробикой для бабушек.
Вышли из бассейна, поехали в следующий супермаркет, докупать недостающие продукты. Например, нужны были соленые огурцы и яйца на Оливье.
На этом пустующем, пронизываемом суровыми зимними ветрами стеллаже, раньше были упаковки яиц. Теперь же нам досталась коробочка из 4 яиц. Вот времена!
Свеклу сфотографировала исключительно ради смеха - она в диаметре не более 5 см и стоит как чугунный мост. Цена, которую видно, относится к краснокочанной капусте, ее очень вкусно запекать с пряностями, уксусом и яблоком.
31 декабря Гейдельберг до обеда был вымершим, почти без людей и машин. В городском туалете в центре города кто-то оставил пустой шкалик 20 мл из-под чего-то крепко алкогольного и алюминиевую банку из-под какого-то коктейля. "Дикие люди", - подумала я, "Приходится прятаться и пить в туалете. Как школьники". В огромном магазине-дрогерии Müller купила всё необходимое для склона. Оказалось, что самая популярная вещь - лейкопластырь Саше на пятку, чтобы горные ботинки не натирали. В прошлом сезоне всё было в порядке, а в этом ноги выросли.
Вернулась домой, пообедала, упала спать, т.е. отсыпаться перед вечером 31 декабря. Потом позвонила родителям узнать новости, занялась уборкой и выгулом шиншилл. За окном с 20 часов начали регулярно запускать петарды и фейерверки. В Германии разрешают их продажу только 4 дня в году, а запускать можно только в новогоднюю ночь и то - только до 1 часа ночи. У нас в этом году появились две молодые шиншиллы и им было ужасно страшно от всех этих звуков. То и дело приходилось к ним подходить, открывать клетку, гладить, разговаривать и успокаивать.
Минут 50 потратила на приготовление пары салатиков - Оливье и креветки с манго, в остро-пряном соусе. Предыдущий Оливье был съеден днем ранее. Когда я попросила оставить мне немного, Саша робко отдал мне миску, где сиротливо оставалась ложка салата.
Саша приготовил котлеты. Делает он их раз в год. Видимо, поэтому память подвела его, он забыл, что в рецепт нужно положить белую булку, налить молоко и добавить немного чеснока. Поэтому получились слабо-выразительные котлетки на перемолотой в кофемолке маце. Но мы их тоже с удовольствием съели с капустой-фрактал. Вот и всё наше "безумное пиршество" на Новый год.
За 15 минут до наступления Нового года по Москве мы, как обычно, вышли на связь с родственниками, всем всего нажелали, со всеми чокнулись, обменялись мнениями, что "погода не та", на чем и разошлись. Я полистала френд-ленту (в горах предыдущие две недели было совсем не до того), убрала всё в холодильник и ушла в душ, надеясь, что никто из соседей внезапно не позвонит в дверь с предложением спонтанно выбежать во двор и что-то там позапускать.
Я честно хотела пойти спать, но догадывалась, что скоро наступить совсем не комфортный для сна грохот. И действительно, на немецкий Новый год наша деревенская долина буквально разразилась фейерверками всевозможных мастей. Огней было много, как никогда. Оставалось только порадоваться за финансовое благополучие жителей. Поняв, что это надолго, мы после душа закутались в зимние куртки и стояли на балконе пол-часа, крутя головой как пингвины, рассматривая весь этот праздник света за чужие деньги. Было очень громко, очень ярко и воздух быстро стал очень плотным. К слову, в нашем природном парке идеально чистый воздух, но после всех огней он стал такой же грязный, как обычно это бывает в Милане.
Где-то в 0:22 огни относительно стихли, мы вернулись к шиншиллам, которые места себе не находили. Потом я еще минут 40 полистала френд-ленту. Всё это было очень интересно, но глаза закрывались и я перебралась спать (предварительно плотно закрыв жалюзи, чтобы никто не будил).
Если несколько лет назад я со смехом читала, что немцы собирают петицию за отмену фейерверков в Новогоднюю ночь, то теперь это достигло таких масштабов, что я сама была готова ее подписать. Бедные животные в такую ночь прячутся где могут, им страшно, непонятно, шумно. Я не знаю, что в это время делают перепуганные звери и птицы в лесу. А как дышится астматикам... Кто выигрывает от этих фейерверков, так это Китай, получая прибыль от европейцев. Почему 1 января нужно прогонять светом и шумом злых духов - мне непонятно.
Первые три дня были посвящены разбиранию чемоданов и бесконечным стиркам. Еще нас успели пригласить в гости соседи и мы разделили с ними привезенный из Южного Тироля паннетоне (это словно дедушка русского кулича). При виде панеттоне я теряю силу воли. Люблю эту чертову калорийную бомбу, спасибо, что она продается лишь под рождество и весь октябрь, когда в Милане подводят итог соревнования между пекарями по искусству приготовления панеттоне. В этот период в центре города открывается маленький очаровательный магазинчик с вывеской "Panettone Day".
С гор мы ехали в противоход всем бесконечным караванам немецких и голландских машин (непременно с верхними дополнительными багажниками, это какая-то национальная традиция). Были грязные, поскольку в горах дороги посыпают реагентами. Снег закончился не доезжая 60 км по юго-восточному направлению до Ульма. Если посмотреть на юг Германии, то где-то посередине юга будет Ульм.
Вид на Инсбрук со стороны перевала Бреннер.
В субботу утром успела прослушать последнюю лекцию про археологию для новичков. Кому интересно, эти лекции бесплатно выложены в Телеграме в группе Лекции-онлайн Starcheolog, если кто хочет перевести донаты, там есть много возможностей. Все два месяца, что раз в неделю шли эти лекции, у нас была очень уютная домашняя обстановка и у слушателей было много вопросов. Я ради подкрепления знаний даже отправилась в начале декабря в Мюнхене в Археологический музей. После лекций разглядывать коллекции в залах было понятнее и интереснее.
Вечером в субботу мы были в гостях с панеттоне. В воскресенье я наконец-то встретилась с большой кастрюлей и приготовила суп минестроне. В горах я тоже дважды варила куриный суп, с косточками и грудкой, но хотелось прямо вот душу отвести на кухне. Хотя в горах нам очень повезло после ковида найти свежепостроенный (полностью переделанный старый) дом, который хозяева обставили ровно с таким же вкусом, как это сделали бы мы. Поэтому я чувствую, что там всё под рукой, даже некоторая бытовая техника та же самая.
В понедельник, 30 декабря, автобан был пустой как никогда, все исчезли из города. После работы заехали в Lidl за продуктами и к 18 часам столкнулись со многими пустыми полками. "Как в ковид", - подумала я.
Внезапно пропали ананасы, корневой сельдерей, грибы, самые обычные овощи и фрукты. Исчезли все стандартные банки с консервированным горошком. Напомню, в Германии проживает 2,5 млн. русскоязычных, которые переехали по документам из ЗАГСа, многие как "немцы". Но кто тогда смёл весь горошек и все яйца для новогоднего оливье? Немцы Новый год не отмечают, оливье не едят. Я еле смогла найти вареные креветки и соленую сельдь (не маринованную). Видимо всю сельдь разобрали на "Шубу" и прочую закуску, обычно она лежит в достаточном количестве. Еле нашла майонез (благо беру самый низкокалорийный, он не пользуется бешеной популярностью). Раскупили салат, баклажаны и болгарский перец. Что с ними делают на Новый год - не догадываюсь. Вероятно, это сделали представители других национальностей со своими традиционными новогодними блюдами.
Здесь должны были лежать бананы...
После супермаркета, оставив продукты в машине (всё равно на улице температура холодильника), пошли в деревенский бассейн. Там было полтора человека, приятно поплавали без детей и без музыки 40-летней давности, которую ставят для занятий аква-аэробикой для бабушек.
Вышли из бассейна, поехали в следующий супермаркет, докупать недостающие продукты. Например, нужны были соленые огурцы и яйца на Оливье.
На этом пустующем, пронизываемом суровыми зимними ветрами стеллаже, раньше были упаковки яиц. Теперь же нам досталась коробочка из 4 яиц. Вот времена!
Свеклу сфотографировала исключительно ради смеха - она в диаметре не более 5 см и стоит как чугунный мост. Цена, которую видно, относится к краснокочанной капусте, ее очень вкусно запекать с пряностями, уксусом и яблоком.
31 декабря Гейдельберг до обеда был вымершим, почти без людей и машин. В городском туалете в центре города кто-то оставил пустой шкалик 20 мл из-под чего-то крепко алкогольного и алюминиевую банку из-под какого-то коктейля. "Дикие люди", - подумала я, "Приходится прятаться и пить в туалете. Как школьники". В огромном магазине-дрогерии Müller купила всё необходимое для склона. Оказалось, что самая популярная вещь - лейкопластырь Саше на пятку, чтобы горные ботинки не натирали. В прошлом сезоне всё было в порядке, а в этом ноги выросли.
Вернулась домой, пообедала, упала спать, т.е. отсыпаться перед вечером 31 декабря. Потом позвонила родителям узнать новости, занялась уборкой и выгулом шиншилл. За окном с 20 часов начали регулярно запускать петарды и фейерверки. В Германии разрешают их продажу только 4 дня в году, а запускать можно только в новогоднюю ночь и то - только до 1 часа ночи. У нас в этом году появились две молодые шиншиллы и им было ужасно страшно от всех этих звуков. То и дело приходилось к ним подходить, открывать клетку, гладить, разговаривать и успокаивать.
Минут 50 потратила на приготовление пары салатиков - Оливье и креветки с манго, в остро-пряном соусе. Предыдущий Оливье был съеден днем ранее. Когда я попросила оставить мне немного, Саша робко отдал мне миску, где сиротливо оставалась ложка салата.
Саша приготовил котлеты. Делает он их раз в год. Видимо, поэтому память подвела его, он забыл, что в рецепт нужно положить белую булку, налить молоко и добавить немного чеснока. Поэтому получились слабо-выразительные котлетки на перемолотой в кофемолке маце. Но мы их тоже с удовольствием съели с капустой-фрактал. Вот и всё наше "безумное пиршество" на Новый год.
За 15 минут до наступления Нового года по Москве мы, как обычно, вышли на связь с родственниками, всем всего нажелали, со всеми чокнулись, обменялись мнениями, что "погода не та", на чем и разошлись. Я полистала френд-ленту (в горах предыдущие две недели было совсем не до того), убрала всё в холодильник и ушла в душ, надеясь, что никто из соседей внезапно не позвонит в дверь с предложением спонтанно выбежать во двор и что-то там позапускать.
Я честно хотела пойти спать, но догадывалась, что скоро наступить совсем не комфортный для сна грохот. И действительно, на немецкий Новый год наша деревенская долина буквально разразилась фейерверками всевозможных мастей. Огней было много, как никогда. Оставалось только порадоваться за финансовое благополучие жителей. Поняв, что это надолго, мы после душа закутались в зимние куртки и стояли на балконе пол-часа, крутя головой как пингвины, рассматривая весь этот праздник света за чужие деньги. Было очень громко, очень ярко и воздух быстро стал очень плотным. К слову, в нашем природном парке идеально чистый воздух, но после всех огней он стал такой же грязный, как обычно это бывает в Милане.
Где-то в 0:22 огни относительно стихли, мы вернулись к шиншиллам, которые места себе не находили. Потом я еще минут 40 полистала френд-ленту. Всё это было очень интересно, но глаза закрывались и я перебралась спать (предварительно плотно закрыв жалюзи, чтобы никто не будил).
Если несколько лет назад я со смехом читала, что немцы собирают петицию за отмену фейерверков в Новогоднюю ночь, то теперь это достигло таких масштабов, что я сама была готова ее подписать. Бедные животные в такую ночь прячутся где могут, им страшно, непонятно, шумно. Я не знаю, что в это время делают перепуганные звери и птицы в лесу. А как дышится астматикам... Кто выигрывает от этих фейерверков, так это Китай, получая прибыль от европейцев. Почему 1 января нужно прогонять светом и шумом злых духов - мне непонятно.