Kто я и зачем я здесь ?
Приветствую всех кто зашел в мой журнал. Меня зовут Оля , и волей судьбы много лет назад я поселилaсь в маленькой чудесной стране - Израиль. Каждые выходные я беру мужa и детей и вместе с друзьями мы отправляемся в небольшие кулинарные путешествия по стране.
Я побывала во многих странах, и с уверенностью могу сказать - кулинарный Израиль уникален своим необъятным кухонным многоголосьем. Так сложилось исторически. Израиль - страна эммигрантов из всех частей света. Каждая этническая группа эммигрантов привезла с собой свою культуру и свои кулинарные обычаи. В Израиле живут выходцы из более чем 120 стран, со всех континентов, и мы со временем познакомим наших читателей с их кулинарным наследием. У нас есть абсолютно всё - от сыров и виноделен, которые основали здесь французские эммигранты, до чудесных вегетарианских творений друзов, проживающих тут сотни лет. А какая замечательная рыбная кухня здесь - ее привезли выходцы из северной Африки. И даже в христиaнских монастырях нашей земли монахи по традиции делают вина и пекут чудный хлеб . И все это - на нашей святой земле, где каждый камень имеет свою древнюю историю, и где возраст иерусалимских оливковых деревьев исчисляется тысячами лет
Все наши путешествия я записываю в журнал, украшаю их фотографиями блюд которые мы отведали, и если повезет - рецептами, которые открывают нам хозяева. Присоединяйтесь ко мне !
Я на Instagram - olgasolan