Куриное филе с оливками, розмарином и лимонным соком
Вот такая вот совершенно неожиданная , быстрая и вкусная идея из довольно таки банальной курицы. Я предпочитаю использовать филе куриных бедрышек, но в целях экономии можно можно обойтись и грудинкой.
400 гр. филе
темные оливки без косточек (у меня были оливки "клемента")
веточки розмарина
4 зубчика чеснока
лимон
оливковое масло
соль, перец
Филе солим, перчим, поливаем оливковым маслом.
На сковороде обжариваем оливки с розмарином
добавляем чеснок и филе
и хорошо обжаривем со всех сторон
В самом конце поливаем лимонным соком и сервируем.
ФСЁ!