Кофейные мысли
Я под впечатлением от "Кофейной Книги"Макса Фрая.С одной стороны,всего лишь сборник рассказов о кофе с прилагающимися рецептами.Серьезными и не очень.Некоторые из них весьма хороши.Лично пробовала.
Вот один из них
Утренний кофе:
В джезву насыпать 2 чайные ложки свежемолотого кофе,выжать туда сок дольки лимона,дольки апельсина(апельсин можно заменить мандарином или добавить еще и мандарин).На пару минут оставить джезву в покое.Затем залить горячей водой и поставить на медленный огонь.Как только шапка пены поднялась,можно убирать с огня,разливать по чашкам и пить,добавив немного меда.
А вообще-то книга совсем не о кофе,а о нашей с вами жизни.Странной и смешной,трагической и яркой,необычной в той мере,в какой мы себе это позволяем. И обязательно с ароматом кофе:)
К ней в пару есть еще "Чайная Книга",но она и близко не так хороша.Это вам любой кофеман скажет:))))
