Про планы на каникулы
Уже с осени все долгие несрочные дела начинают откладываться на январь - там длинные выходные, делать все равно будет нечего, вот тогда все и разгребётся. Заканчивается это предсказуемо тем, что на эти восемь дней, когда делать нечего, оказывается запланировано столько всего, что обычные рабочие будни начинают казаться курортом. Я сегодня утром, вынырнув из череды празднований и гостей, составила список, причем включала туда только настоящие такие, основательные дела, каждое из которых должно занять от часа до целого дня. В списке оказалось семнадцать пунктов.
Сейчас приступаю к пункту "разобрать кухонные шкафы". Мой шкаф с бакалеей - что-то среднее между складом спрятанных вещей в Выручай-комнате, федеральным стратегическим запасом на случай ядерной войны и выставкой достижений народного хозяйства. Он под завязку набит баночками и пакетиками, поставленными друг на друга в три слоя, и я, опасаясь нарушить хрупкое равновесие, пользуюсь обычно только передним рядом. В задних, возможно, спрятано золото партии - я туда давно не заглядывала, не помню.
Сейчас вытащила все на стол, кое-что выбросила или ссыпала в общую банку, а самое главное - пересчитала. Итак, у меня имеются: 6 видов хлопьев для каши (овсяные быстрой, средней и долгой варки, полбяные, ржаные и ассорти), овсяные отруби, толокно, 14 видов муки (пшеничная с высоким содержанием клейковины, с низким содержанием клейковины и цельнозерновая; ржаная обычная и с отрубями; гречневая, ячменная, нутовая, гороховая, кукурузная, рисовая, черемуховая, кокосовая, арахисовая), 2 вида крахмала (картофельный и кукурузный), 12 видов макарон из 5 видов муки (обычные пшеничные, цельнозерновые, яичные, гречневые, полбяные), 5 видов риса (длиннозерный, круглозерный, арборио, красный и коричневый), булгур, нут, фасоль, горох, гречка, пшено, манка, а также 2 вида какао, сушеный лук кусочками и в порошке, сушеная морковка, сушеный корень сельдерея, сахар обычный и коричневый, сахарная пудра, рисовые блинчики для спринг-роллов, семена чиа черные и белые, кунжут обычный и солью, кукуруза для каши и кукуруза для попкорна, 5 видов соли (каменная, морская, с пониженным содержанием натрия, илецкая и копченая), сухое молоко, семена льна и - это надо отметить отдельно - 14 пакетиков порошкового желатина и 2 упаковки листового, что примечательно, поскольку уже года три я не пользуюсь желатином вообще, поскольку агар удобнее.
Да, в ящик, где хранятся всякие ванилины, разрыхлители, красители, помадки, кондитерские посыпки и прочие ингредиенты для сладкой выпечки, я пока не заглядывала.
Не знаете, бывает клуб анонимных продуктовых шопоголиков?
Сейчас приступаю к пункту "разобрать кухонные шкафы". Мой шкаф с бакалеей - что-то среднее между складом спрятанных вещей в Выручай-комнате, федеральным стратегическим запасом на случай ядерной войны и выставкой достижений народного хозяйства. Он под завязку набит баночками и пакетиками, поставленными друг на друга в три слоя, и я, опасаясь нарушить хрупкое равновесие, пользуюсь обычно только передним рядом. В задних, возможно, спрятано золото партии - я туда давно не заглядывала, не помню.
Сейчас вытащила все на стол, кое-что выбросила или ссыпала в общую банку, а самое главное - пересчитала. Итак, у меня имеются: 6 видов хлопьев для каши (овсяные быстрой, средней и долгой варки, полбяные, ржаные и ассорти), овсяные отруби, толокно, 14 видов муки (пшеничная с высоким содержанием клейковины, с низким содержанием клейковины и цельнозерновая; ржаная обычная и с отрубями; гречневая, ячменная, нутовая, гороховая, кукурузная, рисовая, черемуховая, кокосовая, арахисовая), 2 вида крахмала (картофельный и кукурузный), 12 видов макарон из 5 видов муки (обычные пшеничные, цельнозерновые, яичные, гречневые, полбяные), 5 видов риса (длиннозерный, круглозерный, арборио, красный и коричневый), булгур, нут, фасоль, горох, гречка, пшено, манка, а также 2 вида какао, сушеный лук кусочками и в порошке, сушеная морковка, сушеный корень сельдерея, сахар обычный и коричневый, сахарная пудра, рисовые блинчики для спринг-роллов, семена чиа черные и белые, кунжут обычный и солью, кукуруза для каши и кукуруза для попкорна, 5 видов соли (каменная, морская, с пониженным содержанием натрия, илецкая и копченая), сухое молоко, семена льна и - это надо отметить отдельно - 14 пакетиков порошкового желатина и 2 упаковки листового, что примечательно, поскольку уже года три я не пользуюсь желатином вообще, поскольку агар удобнее.
Да, в ящик, где хранятся всякие ванилины, разрыхлители, красители, помадки, кондитерские посыпки и прочие ингредиенты для сладкой выпечки, я пока не заглядывала.
Не знаете, бывает клуб анонимных продуктовых шопоголиков?