Не понравилась! La Tourangelle, Миндальная паста Fleur De Sel
La Tourangelle, Миндальная паста Fleur De Sel, 454 г (16 унций)
Миндальная паста Флёр де Сель - солёный вариант традиционной пасты, куда помимо миндаля и миндального масла добавлена соль, а точнее, так называемый Соляной Цветок из заповедника Камарг. Это моя любимая соль, и я хорошо знаю её нежный привкус, но, кажется, здесь взят её самый дешёвый и грубый вариант с резкой солёностью. И эта самая солёность, на мой взгляд, перебивает ореховый вкус и портит послевкусие.
Если абстрагироваться от солёности, в пасте присутствует и естественная ореховая сладость, и хорошо узнаваемый миндаль, причём, хорошенечко прожаренный. Если для дегустации брать не две пасты, а одну, то солёная покажется вкусной, а если пробовать обе, то явно вкуснее будет та, что без соли. У солёной вкус менее интенсивный, он как-будто приглажен и слегка размыт.
Цвет у солёной пасты тоже отличается. Он более тёмный, коричневый с медным подтоном и красновато-коричневыми крапинками.
В остальном солёный вариант не отличается от бессолевого. Та же баночка из мягкого легко сминаемого пластика, та же плохо отлипающая мембрана, то же расслаивание и те же трудности с перемешиванием.
Для меня вывод однозначный - буду покупать бессолевой вариант и наблюдать за эволюцией упаковки и текстуры.
ВСЕ мои отчёты
+ СКИДКА 5% по коду ZCL033