Смузи-боул: красочный летний инста-завтрак с секретным ингредиентом
Наверняка в своей инстаграм-ленте вы видели это буйство красок и текстур в тарелке под названием смузи-боул. Пока лето не закончилось и рынки завалены всевозможными фруктами и ягодами предлагаю приготовить этот мегаполезный, вкусный и красивый завтрак.
Смузи-боул готовится практически так же, как и обычный смузи. В блендере измельчаются фрукты, ягоды и немного жидкости-основы (сок, кокосовое молоко, сливки). Блендер должен быть мощным, чтобы текстура смузи-боула была гладкой и однородной. У меня Фитнес-блендер RUSSELL HOBBS Nutri Boost, он мелет в секунду даже морковку, очень рекомендую.
Придать дополнительную сладость можно с помощью меда или кленового сиропа.
Но есть и отличия.
Во-первых, он наливается не в стакан, а в тарелку и есть его нужно ложкой.
Во-вторых, он украшается различными топингами (ягоды, фрукты, орехи, семена, кокосовая стружка, семена чиа) и тут можно превратиться в художника и создать в тарелке настоящий натюрморт.
В третьих, смузи-боул должен быть более густым, чем обычный смузи, чтобы топинг не проваливался. Для этого во-первых используем меньше жидкости во-вторых, можно использовать натуральный загуститель ксантановая камедь, который продается на айхербе.
🌿Now Foods, Чистая и натуральная ксантановая камедь, 6 унций (170 г)
Если же камеди у вас нет, попробуйте подморозить банан - он придаст густоту и более шелковую текстуру смузи-боулу.
Как приготовить красивый смузи боул розового цвета ? Кладем в чашу блендера 2 подмороженных банана, горсть малины, полстакана кокосового молока или коровьих сливок, полчайной ложки кстантановой камеди для дополнительной густоты. Взбиваем. Украшаем на свой вкус. Я взяла голубику, ежевику, клубнику, кешью и цукаты из папайи.
Также красиво смотрится и банан в разрезе.
Что еще можно приготовить с ксантановой камедью читайте тут
Now Foods, Чистая и натуральная ксантановая камедь и 5 рецептов
🌿все мои отзывы в хербомании
🎁 если отзыв был вам полезен, буду признательна за использование моего кода FRJ354, который даст вам скидку 5% на весь заказ ❤ А если к нему добавить еще и промокод VIPTEN действующий до 27.08.18 до 20:00 по мск, то скидка на всю корзину составит минимум 15%
Другие мои отзывы:
FINI Reduction of Balsamic Vinegar of Modena: глазурь на основе 90% бальзамического уксуса из Модены
Рецепт творожных сырков со взбитым кокосом Edward & Sons
Миндальная мука и рецепты: испанский миндально-апельсиновый пирог и миндально-рисовое печенье
Три пищевых ароматизатора от Simply Organic и Frontier Natural Products: ваниль, миндаль, лимон
Смузи-боул готовится практически так же, как и обычный смузи. В блендере измельчаются фрукты, ягоды и немного жидкости-основы (сок, кокосовое молоко, сливки). Блендер должен быть мощным, чтобы текстура смузи-боула была гладкой и однородной. У меня Фитнес-блендер RUSSELL HOBBS Nutri Boost, он мелет в секунду даже морковку, очень рекомендую.
Придать дополнительную сладость можно с помощью меда или кленового сиропа.
Но есть и отличия.
Во-первых, он наливается не в стакан, а в тарелку и есть его нужно ложкой.
Во-вторых, он украшается различными топингами (ягоды, фрукты, орехи, семена, кокосовая стружка, семена чиа) и тут можно превратиться в художника и создать в тарелке настоящий натюрморт.
В третьих, смузи-боул должен быть более густым, чем обычный смузи, чтобы топинг не проваливался. Для этого во-первых используем меньше жидкости во-вторых, можно использовать натуральный загуститель ксантановая камедь, который продается на айхербе.
🌿Now Foods, Чистая и натуральная ксантановая камедь, 6 унций (170 г)
Если же камеди у вас нет, попробуйте подморозить банан - он придаст густоту и более шелковую текстуру смузи-боулу.
Как приготовить красивый смузи боул розового цвета ? Кладем в чашу блендера 2 подмороженных банана, горсть малины, полстакана кокосового молока или коровьих сливок, полчайной ложки кстантановой камеди для дополнительной густоты. Взбиваем. Украшаем на свой вкус. Я взяла голубику, ежевику, клубнику, кешью и цукаты из папайи.
Также красиво смотрится и банан в разрезе.
Что еще можно приготовить с ксантановой камедью читайте тут
Now Foods, Чистая и натуральная ксантановая камедь и 5 рецептов
🌿все мои отзывы в хербомании
🎁 если отзыв был вам полезен, буду признательна за использование моего кода FRJ354, который даст вам скидку 5% на весь заказ ❤ А если к нему добавить еще и промокод VIPTEN действующий до 27.08.18 до 20:00 по мск, то скидка на всю корзину составит минимум 15%
Другие мои отзывы:
FINI Reduction of Balsamic Vinegar of Modena: глазурь на основе 90% бальзамического уксуса из Модены
Рецепт творожных сырков со взбитым кокосом Edward & Sons
Миндальная мука и рецепты: испанский миндально-апельсиновый пирог и миндально-рисовое печенье
Три пищевых ароматизатора от Simply Organic и Frontier Natural Products: ваниль, миндаль, лимон