ФА - СОЛЬ...ФА - СОЛЬ...Про полезную и вкусную фасоль "Лима" от Bob's Red Mill.
В связи с тем, что до 08 ноября 2017 года на сайте iHerb действует бесплатная доставка на всю корзину от $ 60 (распространяется так же на тяжелые товары), самое время написать пост о полезной и очень вкусной белой фасоли «Лима». Этот сорт фасоли хорош в компании с тушеным мясом и овощами, идеален для фасолевых супов, а паштет из этой фасоли просто пальчики оближешь. Знакомьтесь…
Bob's Red Mill, Large Lima Beans, 28 oz (793 g)
Крупная белая фасоль «Лима» (793 гр) премиум качества от Bob's Red Mill. Отличный источник белка, диетического волокна и железа. Имеет богатый масляный вкус, готовые блюда из этой фасоли сытные. Все бобы фасоли в упаковке целые, гладкие, как говорится фасолинка к фасолинке. Размер фасолин около 2,5 см х 1,5 см.
Перед приготовлением фасоль необходимо замочить в воде на несколько часов (лучше поставить замачивать на ночь), затем промыть и варить согласно вашему рецепту. У меня сегодня на обед фасоль тушеная с мясом.
Рецепт фасоли тушеной с мясом:
Ингредиенты: фасоль 2 стакана; свинина 300-400 грамм; репчатый лук 1 штука (крупный); растительное масло - 2 столовые ложки; вода - опционально; соль, перец по вкусу; свежая зелень (укроп, перья зеленого лука при подаче).
Приготовление: в керамическую кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем мелко порезанный репчатый лук, кубики мяса и фасоль, заливаем водой до тех пор, пока вода не будет выше уровня фасоли на 2 см. Накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа, периодически вынимаем кастрюлю и помешиваем. За 20 минут до окончания приготовления добавляем соль, перемешиваем. При подаче на стол украшаем рубленой зеленью.
Рецепт домашнего паштета из белой фасоли «Лима»
Ингредиенты: 1 стакан сухой фасоли; 2-3 средние луковицы; 3 зубчика чеснока; соль - 0,5 ч. л; черный молотый перец; растительное масло для жарки.
Приготовление: фасоль перед варкой замачиваем на ночь, промываем. В кастрюлю с фасолью наливаем воду и варим до мягкости около 2-х часов. За 20 минут до окончания приготовления фасоль солим. Затем сливаем воду, но не всю, нужно оставить в кастрюле около 0,5 стакана отвара (он нужен для приготовления фасолевого пюре). Мелко нарезанный лук жарим на растительном масле и добавляем его в фасоль. Перемещаем фасоль с луком и отваром в блендер, немного перчим и взбиваем до консистенции пюре. Выдавливаем чеснок, тщательно перемешиваем. Паштет можно подавать теплым или холодным. Я люблю фасолевый паштет намазывать на гренки, с хлебом уплетать тоже можно за обе щеки.
Всем доброго времени суток и полезного шоппинга!
Наслаждайтесь фиксированной бесплатной доставкой! Действует на заказы от $60 в пункты выдачи BoxBerry и SPRS (курьерская доставка). Акция действует до 08 ноября 2017 года до 10 часов по ТО времени. Никакой дополнительной платы за доставку тяжелых товаров! При введении кода LUD419 скидка 5% с заказа +бесплатная доставка.
Все мои посты в сообществе доступны ПО ССЫЛКЕ