Готовлю!
- Очень вкусное оливковое масло
- бальзамическая глазурь
- специи " итальянский сезон"
Будем готовить капрезе...
На iherb есть потрясающе вкусное оливковое масло греческого происхождения Gaea, Green & Fruity, Extra Virgin Olive Oil
из отборных оливок сорта "Koroneiki" из региона Сития восточной части Крита. На iherb представлено 2 вида оливкового масла этого производителя. Второе обычное хорошее масло, но это просто что-то очень и очень вкусное. Любой салат с ним бесподобен! Самые высокие рекомендации!
Что касается бальзамической глазури, то её можно сварить самостоятельно из бальзамического уксуса, но мне было лень, заказала с iherb.Gia Russa, Balsamic Glaze поначалу она достаточно густа, как я её ни трясла, но потом наверное "одомашнилась" и стала чуть текучей. При открытии пахнет уксусом, при употреблении запаха нет. Глазурь, как глазурь, совершенно обычная.
Специи Simply Organic, Italian Seasoning придают нашему салату лёгкость, небольшую пикантность и итальянский вкус. Очень, очень вкусные. Если можно так сказать вообще о специях.
Кроме товаров с iherb нам нужны вкусные, сладкие и сочные помидоры, зелёный базилик, сыр моцарелла (любой, главное очень свежий), чуть-чуть чёрного перца, соль я не добавляю.
Последовательность проста:
-наливаем оливковое масло+специи
-нарезаем помидорки
-моцарелла
-базилик+специи
-глазурь
Можно, конечно, не лить в тарелку оливковое масло, а слегка сбрызнуть в конце сверху, но нам с мужем так кажется вкусней, тем более, потом мы макаем в оставшийся соус (в котором и сок сладких помидоров, и глазурь, и специи) чиабатту или багет.
Также можно по-другому разложить, так я видела один из вариантов капрезе, классическая раскладка.
Но так брать "овощной сэндвич" из тарелки нам показалось не совсем удобно.
Бокал сухого красного вина и приятный вечер гарантирован!
Всем приятного аппетита! Это очень вкусно!
