Шоколадные блины на кислом молоке, с начинкой из творога и изюма
Доброе утро всем-всем-всем.
Сегодня в продолжение масличной недели, я расскажу вам о рецепте шоколадных блинов в начинкой из творога.Готовить мы будем не абы как, а из кислого молока.Купила пакет молока вскрыла и что-то показалось оно мне кисловатым, утром встала , так и произошло, оно скисло.Не беда, всегда можно напечь кучу блинов домашним на радость.
Ингредиенты:
для теста:
1 стакан муки(150г)
2 стакана кислого молока
3 яйца
2-3 ст. ложки какао-порошка
1 пакетик разрыхлителя(2 чайные ложки)
1 ст. ложка сахара
щепотка соли
пара капель ароматизатора "горький шоколад"
ванилин на кончике ножа
1-2 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
300-350 г творога
50 г изюма без косточек
2 ст. ложки сахара
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, щепоткой соли и стаканом кислого молока.
Муку смешиваем с порошком разрыхлителя и ванилином, добавляем с молочно-яичную смесь, вымешиваем (в блендере или миксером, венчиком) гладкое, без комочков тесто. Засыпав какао и подливая оставшееся молоко, добиваемся, чтобы тесто стало консистенции довольно жидкой сметаны. В конце подливаем 1-2 ст. ложки растительного масла и еще раз взбиваем.Добавляем пару капель ароматизатора "горький шоколад".
У меня ысегда есть такие штучки.Иногда люблю где-нибудь покупать,вот этот покупала на iherb.com прямо америки(кстати вот код TRH883 при регистрации вводите и получите скидку 10 долларов на первый заказ от 40 долларов, думаю неплохая экономия).Мне нравится,сделал он на стевии-натуральном подсластителе.
Тесто готово.
Делаем начинку: смешиваем творог, распаренный в кипятке изюм и сахар.
Можно жарить и наполнять наши блинчики.
Сворачиваем блинчики с начинкой трубочками и можно есть.
Хотя каждый для себя решает как ему завернуть блинчики.Сегодня еще и джем ежевичный.
Вот и все. Приятного аппетита!
Сегодня в продолжение масличной недели, я расскажу вам о рецепте шоколадных блинов в начинкой из творога.Готовить мы будем не абы как, а из кислого молока.Купила пакет молока вскрыла и что-то показалось оно мне кисловатым, утром встала , так и произошло, оно скисло.Не беда, всегда можно напечь кучу блинов домашним на радость.
Ингредиенты:
для теста:
1 стакан муки(150г)
2 стакана кислого молока
3 яйца
2-3 ст. ложки какао-порошка
1 пакетик разрыхлителя(2 чайные ложки)
1 ст. ложка сахара
щепотка соли
пара капель ароматизатора "горький шоколад"
ванилин на кончике ножа
1-2 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
300-350 г творога
50 г изюма без косточек
2 ст. ложки сахара
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, щепоткой соли и стаканом кислого молока.
Муку смешиваем с порошком разрыхлителя и ванилином, добавляем с молочно-яичную смесь, вымешиваем (в блендере или миксером, венчиком) гладкое, без комочков тесто. Засыпав какао и подливая оставшееся молоко, добиваемся, чтобы тесто стало консистенции довольно жидкой сметаны. В конце подливаем 1-2 ст. ложки растительного масла и еще раз взбиваем.Добавляем пару капель ароматизатора "горький шоколад".
У меня ысегда есть такие штучки.Иногда люблю где-нибудь покупать,вот этот покупала на iherb.com прямо америки(кстати вот код TRH883 при регистрации вводите и получите скидку 10 долларов на первый заказ от 40 долларов, думаю неплохая экономия).Мне нравится,сделал он на стевии-натуральном подсластителе.
Тесто готово.
Делаем начинку: смешиваем творог, распаренный в кипятке изюм и сахар.
Можно жарить и наполнять наши блинчики.
Сворачиваем блинчики с начинкой трубочками и можно есть.
Хотя каждый для себя решает как ему завернуть блинчики.Сегодня еще и джем ежевичный.
Вот и все. Приятного аппетита!