Гавайский кокосовый пудинг Хаупия с бананом.
Хаупия - кокосовое желе, приготовленное из кокосового молока, сахара и загустителя, обычно муки из корня маранты.
Я буду загущать тапиокой и кукурузной мукой...
Ингредиенты:
* Банан 2 шт
* Сахар 50 гр
* Соль щепотка
* Тапиока мелкие шарики 3 ст.л.
* Кукурузный крахмал 2 ст.л.
* Кококсовое молоко 400 гр
* Молоко 500 гр
* Кокосовая стружка 20 гр
Приготовление:
Приготовим продукты, тапиоку залить водой и сварить, пока шарики не станут бесцветными, слить лишнюю воду.
Обжарить кокосовую стружку.
В кастрюлю налейте кокосовое молоко и молоко, добавьте сахар, соль и нагревайте, помешивая, на среднем огне, пока сахар и соль не растворятся. Добавьте тапиоку и бананы в кастрюлю и варите, часто помешивая, пока бананы не соединятся со смесью.
В отдельной маленькой миске смешайте 2 ст. л. воды с кукурузным крахмалом, добавьте к смеси в кастрюле, и уварите до загустения, чтобы смесь стала консистенции йогурта.
Разлейте по баночкам и посыпьте стружкой.
Уберите баночки в холодильник на ночь
Приготовим печенье, которое станет прерасным дополнением
Ингредиенты:
* Мука 1 стакан
* Маргарин 60 гр
* Сахар 50 гр
* Яйцо 1 шт
* Сода щепотка
* Ванилин щепотка
Приготовление:
Смешать сахар с яйцом и ванилином.
Добавить размягченый маргарин, соду, и муку.
Замесить нелипкое тесто и разделить на печенья.
Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Подавать печенье с пудингом и кофе.
Приятного аппетита!
Я буду загущать тапиокой и кукурузной мукой...
Ингредиенты:
* Банан 2 шт
* Сахар 50 гр
* Соль щепотка
* Тапиока мелкие шарики 3 ст.л.
* Кукурузный крахмал 2 ст.л.
* Кококсовое молоко 400 гр
* Молоко 500 гр
* Кокосовая стружка 20 гр
Приготовление:
Приготовим продукты, тапиоку залить водой и сварить, пока шарики не станут бесцветными, слить лишнюю воду.
Обжарить кокосовую стружку.
В кастрюлю налейте кокосовое молоко и молоко, добавьте сахар, соль и нагревайте, помешивая, на среднем огне, пока сахар и соль не растворятся. Добавьте тапиоку и бананы в кастрюлю и варите, часто помешивая, пока бананы не соединятся со смесью.
В отдельной маленькой миске смешайте 2 ст. л. воды с кукурузным крахмалом, добавьте к смеси в кастрюле, и уварите до загустения, чтобы смесь стала консистенции йогурта.
Разлейте по баночкам и посыпьте стружкой.
Уберите баночки в холодильник на ночь
Приготовим печенье, которое станет прерасным дополнением
Ингредиенты:
* Мука 1 стакан
* Маргарин 60 гр
* Сахар 50 гр
* Яйцо 1 шт
* Сода щепотка
* Ванилин щепотка
Приготовление:
Смешать сахар с яйцом и ванилином.
Добавить размягченый маргарин, соду, и муку.
Замесить нелипкое тесто и разделить на печенья.
Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Подавать печенье с пудингом и кофе.
Приятного аппетита!