Всем добрейшего весеннего утречка, сегодня у меня запеканочка, ах как люблю же я все таки эти запеканочки...
Ингредиенты:
* Тыква 400 гр(очищенная и порезанная кубиками, можно брать пакет замороженной)
* Пачка творога 180 гр
* Манная крупа 80 гр
* Молоко 200 гр
* Яйцо 2 шт
* Изюм 50 гр
* Сахар 50 гр
* Сметана 50 гр
* Масло сливочное 30 гр
* Ваниль или ванилин по вкусу
Приготовление:
Замочите изюм в теплой воде.
Тыкву немножко ее отварите. Слейте воду.
Смешайте сахар, сметану, творог, яйца.
Добавьте остальные ингредиенты, включая изюм, но без масла.
Вылейте запеканку в форму, сверху положите кубики масла и отправляйте в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Выньте и дайте немного остыть.
При подаче к каждой порции добавляем ложку сметаны и посыпаем сахарной пудрой.
Вот и все готово.
Приятного аппетита!