Шоколадно-ореховое пирожное-безе с кофейными финиками и сметанно-ванильным кремом

[hellen_daniloff]

Comments

[sago_cuisine]

Елена, очень рада новому участнику! Десерт отличный, я такие вещи люблю очень. Мне кажется, что лёгкий сметанный крем очень кстати здесь. И я бы не стала дроблёными кофейными зёрнами украшать, потому что это не очень вкусно, так что Вы всё правильно сделали:) В качестве украшения-акцента, на мой взгляд, кофейные зёрна можно было бы заменить какао-бобами дроблёными. По виду это так же, а на вкус гораздо интересней.

[hellen_daniloff]

Про какао-бобы согласна!!! Просто я привела рецепт в оригинале, а там мальчики именно кофейные зерна использовали. Думаю, с какао будет еще интересней! В следующий раз обязательно попробую:)

[sago_cuisine]

да, я поняла, что это их была идея:)
Какао-бобы сами по себе более съедобны, а в добавлении к десертам, к мороженому и вовсе очень хороши.

[hellen_daniloff]

Хотя у нас в городе в одном заведении подают к кофе замечательные конфетки, в которых серединка - кофейное зернышко. Вкусные - жуть:)

[sago_cuisine]

Вот интересно даже стало:)

[hellen_daniloff]

В следующий раз, когда там буду, торжественно обещаю конфетку принести домой и фотоотчитаться:) Посмотрим и на название и по частям разберем))

[sago_cuisine]

Да я верю, Лена!:)))

[hellen_daniloff]

Мне просто самой стало интересно, как они называются:) Никогда просто не задумывалась, чтобы название посмотреть, только балдела:) А ведь их можно и дома повторить! Вот такая у меня задумка)))

[sago_cuisine]

Задумка хорошая. Мне когда что-то нравится, я тоже пытаюсь на части разобрать:))