Pan de leche

[helga_ru]

Что-то захотелось мне pan de leche, за два дня съела два 350-ти граммовых пакета, но я не об этом хотела написать, а о том, что он вызвал у меня ностальгию, причем совершенно по разным временам, с одной стороны, он прочно связан в моем сознании с mariposssa (но это всегда так, просто я его почти не покупаю, потому что не люблю его особо), т.е. мое испанское лето 2011 года, а с другой - вспомнилось детство и советские рогалики, вот вроде бы и вкус совсем разный, но что-то такое всплыло.
Еще, читая состав? удивилась, что для теста используют свежие яйца (не в порошке с смысле), но при этом молоко (главный ингредиент, давший название этим булочкам) - порошковое.