И на страруху бывает проруха
Может я и не старуха, но проруха серьёзная. Не сдала я творог - качество перекупу не подошло. Ну... буду утилизировать, копаю рецепты - всё ж таки почти 15 кило. Зато насмотрюсь на 2 ведра творога (ну, почти 2 ведра, хорошо). И буду дальше учиться варить и впредь не рассчитывать на "молочные финансы", до полного и стабильного овладения технологией. Да, советов не надо, по крайней мере сегодня: уже наслушалась море, могу не вынести. Большинство выводов касается того, что надо менять: плиту, кастрюли. А я так скажу - руки и голову )) Но - инструмент тоже важен, а купить... купить пока сложновато. Будем учиться. Что касается утилизации, то вижу два варианта: много выпечки плюс плавленный сыр.