Японцы любят работать и жить по инструкции. У каждой семьи есть инструкция, указывающая, куда надлежит следовать в случае землетрясения или цунами, а также полный шкаф консервированных продуктов, бутылок с водой и другого неприкосновенного запаса на черный день. Каждая вещь и товар, который приобретается в Японии, включая туалетную бумагу, снабжена инструкцией, как открывать пакет и что делать после этого. Домашняя техника всегда продается в комплекте с толстыми пособиями и руководствами, в которых предусмотрена любая возможность человеческой ошибки. На приемах, еще до того как откупорят бутылки с шампанским, церемониймейстер непременно зачитает инструкцию, как надлежит развлекаться и как уйти с приема, не забыв свое пальто. Примеры можно приводить бесконечно. Японцы не просто талантливо инструкции составляют, они ещё и очень строго им следуют.
Инструкция по вскрытию бочки сакэ.
Необходимые инструменты:
1. Ножницы или серп (はさみ又は鎌)
2. Нож или гвоздодер (金べら又はくぎ抜き)
3. Деревянный молоток кидзути (木槌)
4. Ситечко (お茶こし)
5. Кисть или веник (刷毛又はほうき)
6. Пластиковый лист (ビニールシート)
7. Полотенце (タオル)
Подготовка и порядок вскрытия.
Отрежьте часть узла.
Обрежьте канат, сетку из веревок, шнурки, ткань.
Освободите от крепежа.
Вскройте верхнюю часть тростниковой циновки.
Заверните верхнюю часть обертки внутрь ствола бочки.
Удалите и очистите крышку бочки от соломы.
Мусор попадет в напиток, если Вы откроете крышку бочки.
Пожалуйста, произведите полное удаление.
Сильно ударяйте молотком вдоль волокон.
Откройте бочку, для чего обстучите крышку в верхней части молотком,
нужно понизить на 1 ~ 2 см крышку в верхней части ствола.
Ближе к центру ствола удары наносите с обеих сторон.
Гвоздодером медленно взломайте крышку.
Произведите удаление мусора, соломы.
Удалите ситечком плавающий мусор.
Обстучите крышку.
Установите крышку в верхнюю часть ствола бочки, теперь все готово для ритуала вскрытия крышки бочки.
Ритуал вскрытия крышки бочки.
Сильно ударяйте молотком по центру крышки во время ритуала вскрытия бочки.