через три ступеньки
когда я делала первый раз эклеры
все ингредиенты были собранны в обычной суповой тарелке и поставленны в духовку
помнится, мне было семь и это все было в подарок нашей классной руководительнице
нас было человек пять "умельцев", собравшихся у меня вечером
мама задерживалась и я решила взять бразды правления в руки
к чести мамы, она скоренько разобралась, с этой тарелкой)
добавила немного муки, соды, кажется и сделала классный бисквит с малиновым кремом
ни позже, ни много-много позже, этот трюк повторить не удалось ни кому
увы, рецепт был утрачен еще до своего рождения
еще тогда я поняла, есть рецепты, а есть умение превращать продукты в яства
не в пищу, а именно в то, что невероятно, волшебно и неповторимо (увы) вкусно
я была противницей технологий всегда
и дело не в том, что я считала себя умнее всех
я просто отрицала муштру
наверно меня поймут сейчас только кондитеры, но я рискну
я согрешила
не растерев желтки с сахаром добавила к ним крахмал
ну... это как сесть в машину и вместо того, что бы заправить ее куда нужно
просто проехаться под фонтаном бензина
технически, бензин дырочку найдет, но...
вот так же и я, собрать нужные ингредиенты то я собрала
а вот сотворить из них то, что надуманно возможности не оставила
поймала такое чувство дежавю, что минут пять мешала, что было, а потом вылила все вдребезги-и-пополам
эх, мама, какой шанс сотворить торт былл упущен...
мне нравиться, что меня читают люди не умеющие сготовить даже яичницу со скорлупой*
это позволяет не углубляться в термины
сегодня мы готовили торт с клубникой
я впала в детство, то самое, когда смешать все есть лучшее решени
и декорации мои могли быть названны лишь двумя словами - опрятная нищета
стыдно-стыдно, но все равно вкусно))
еще из сегодняшних достижений:
тут у меня легкий бардак с номером почтового ящика и тотальная занятость
посему я осознала, что написала записку тому, чей ящик пыталась усыновить, на французском
только по дороге в клуб
теперь читаем медленно и удивляемся вместе со мной
я, убегая на учебу, скоренько наваяла извинения в нескольких строках, где объясняла, что де вина хоть и моя
но меня в заблуждение ввели прочие силы
не заглядывая в словари, используя три совершенно разных времени и кто знает сколько слов
не знаю как моя училка добилась этого, но этот было не просто
съела бы медальку, но они все шоколадные
и главное событие дня
я нашла Алису
не совсем понятно кто, в этой ситуации я, и уж точно не белый кролик
но Алиса как живая, порезала палец, когда собирала ножи
ну разве не очаровательно...
вот думаю, может мы собираемся в стаи? или я Чешир
осталось три недели и хвост, что бы уточнить, кто чье отражение
например она не пьет кофе, это значит что то особенное или просто погрешность?
еще о школе
положительно Шефов подменили, или очеловечили
не знаю хорошо это или наоборот, но они какие то слишком уж люди)
прошлый год мне запомнился чопорностью, высокомерной отстраненностью и настоятельностью
ни когда не забыть истерики в которую впал Питон, увидев на столе у китаянки напротив, яйцо непосредственно на столе
Боги... я думала это родимчик, и нам нужно будет тащить его в больничку
даже припомнила пару слов на эту тему
и на всякий який подтащила по ближе миску с кубиками льда
это первое дело при истериках и ожогах
но обошлось, он как то поник, выговорившись и ушел на кухню
(в смысле в другой клас, там верховодил тот шеф, с которым мы шабли пили, он - кухня**)
так вот нынче Шеф больше всего похожий на птицу, которая заснула в ветвях дерева, растущего около цементного завода
(это все еще не вытравленный Кипр сказывается в метафорах)
он такой вроде бодрый, но седой
так вот он ходил и вытирал за всеми, собирал посуду
просил не отвлекаться и не мешал нам
еще раз
Шеф нам старался не мешать и предлагал всем пироженки, оставшиеся с прошлого курса
хороший такой, напевал и фотографировался с желающими
я желала
что ж, сегодня у меня по плану лекция, демо и практика
мне надо купить продуктов (мяса!) и решить еще чутка хозяйственных проблем
да! а до лекций и т.д. надо бы поспать слегка
на том прощаюсь
_____________________________________
* не все, но некоторые не умеют, я проверяла))
** для тех кто не в теме - есть два отделения кухня и кондитерка, я не кухня, я кот
все ингредиенты были собранны в обычной суповой тарелке и поставленны в духовку
помнится, мне было семь и это все было в подарок нашей классной руководительнице
нас было человек пять "умельцев", собравшихся у меня вечером
мама задерживалась и я решила взять бразды правления в руки
к чести мамы, она скоренько разобралась, с этой тарелкой)
добавила немного муки, соды, кажется и сделала классный бисквит с малиновым кремом
ни позже, ни много-много позже, этот трюк повторить не удалось ни кому
увы, рецепт был утрачен еще до своего рождения
еще тогда я поняла, есть рецепты, а есть умение превращать продукты в яства
не в пищу, а именно в то, что невероятно, волшебно и неповторимо (увы) вкусно
я была противницей технологий всегда
и дело не в том, что я считала себя умнее всех
я просто отрицала муштру
наверно меня поймут сейчас только кондитеры, но я рискну
я согрешила
не растерев желтки с сахаром добавила к ним крахмал
ну... это как сесть в машину и вместо того, что бы заправить ее куда нужно
просто проехаться под фонтаном бензина
технически, бензин дырочку найдет, но...
вот так же и я, собрать нужные ингредиенты то я собрала
а вот сотворить из них то, что надуманно возможности не оставила
поймала такое чувство дежавю, что минут пять мешала, что было, а потом вылила все вдребезги-и-пополам
эх, мама, какой шанс сотворить торт былл упущен...
мне нравиться, что меня читают люди не умеющие сготовить даже яичницу со скорлупой*
это позволяет не углубляться в термины
сегодня мы готовили торт с клубникой
я впала в детство, то самое, когда смешать все есть лучшее решени
и декорации мои могли быть названны лишь двумя словами - опрятная нищета
стыдно-стыдно, но все равно вкусно))
еще из сегодняшних достижений:
тут у меня легкий бардак с номером почтового ящика и тотальная занятость
посему я осознала, что написала записку тому, чей ящик пыталась усыновить, на французском
только по дороге в клуб
теперь читаем медленно и удивляемся вместе со мной
я, убегая на учебу, скоренько наваяла извинения в нескольких строках, где объясняла, что де вина хоть и моя
но меня в заблуждение ввели прочие силы
не заглядывая в словари, используя три совершенно разных времени и кто знает сколько слов
не знаю как моя училка добилась этого, но этот было не просто
съела бы медальку, но они все шоколадные
и главное событие дня
я нашла Алису
не совсем понятно кто, в этой ситуации я, и уж точно не белый кролик
но Алиса как живая, порезала палец, когда собирала ножи
ну разве не очаровательно...
вот думаю, может мы собираемся в стаи? или я Чешир
осталось три недели и хвост, что бы уточнить, кто чье отражение
например она не пьет кофе, это значит что то особенное или просто погрешность?
еще о школе
положительно Шефов подменили, или очеловечили
не знаю хорошо это или наоборот, но они какие то слишком уж люди)
прошлый год мне запомнился чопорностью, высокомерной отстраненностью и настоятельностью
ни когда не забыть истерики в которую впал Питон, увидев на столе у китаянки напротив, яйцо непосредственно на столе
Боги... я думала это родимчик, и нам нужно будет тащить его в больничку
даже припомнила пару слов на эту тему
и на всякий який подтащила по ближе миску с кубиками льда
это первое дело при истериках и ожогах
но обошлось, он как то поник, выговорившись и ушел на кухню
(в смысле в другой клас, там верховодил тот шеф, с которым мы шабли пили, он - кухня**)
так вот нынче Шеф больше всего похожий на птицу, которая заснула в ветвях дерева, растущего около цементного завода
(это все еще не вытравленный Кипр сказывается в метафорах)
он такой вроде бодрый, но седой
так вот он ходил и вытирал за всеми, собирал посуду
просил не отвлекаться и не мешал нам
еще раз
Шеф нам старался не мешать и предлагал всем пироженки, оставшиеся с прошлого курса
хороший такой, напевал и фотографировался с желающими
я желала
что ж, сегодня у меня по плану лекция, демо и практика
мне надо купить продуктов (мяса!) и решить еще чутка хозяйственных проблем
да! а до лекций и т.д. надо бы поспать слегка
на том прощаюсь
_____________________________________
* не все, но некоторые не умеют, я проверяла))
** для тех кто не в теме - есть два отделения кухня и кондитерка, я не кухня, я кот