Маковые коржики от Чадейки

[we_that_we_eat]

Спасибо, Ирина, за твои труды, которые приносят тебе много радости, это видно по твоему ЖЖ и книгам!
Пеку сегодня маковые коржики по твоему рецепту. Они очень хороши с молоком, рекомендую всем!
Оригинал рецепта здесь:
http://chadeyka.livejournal.com/115772.html#cutid1


«Маковые коржики» на Яндекс.Фотках


ЧТО НАДО:
Сливочное масло - 100г.
Сахар - 100г.
Сметана - 150г.
Мак -100г.
Мука - 300г.
Сода - 1/4 ч.л.

ЧТО ДЕЛАТЬ:
Мягкое масло растереть с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Мак смолоть в кофемолке .Всыпаем сразу всю муку, смешанную с содой и вмешиваем тесто.
Долго тесто мешать не надо, а то печенье будет жестким.
Теперь тесто раскатать, формочками сформировать печенье и выпекать при 210* 12 минут.


«Маковые коржики» на Яндекс.Фотках
Получилось рассыпчатое и нежное печенье. Очень хорошо для завтрака с молоком или кофе. Я положила 100г. сахара, хоть Ирина предлагает 75г., но печенье совсем не переслащенное. Для любителей послаще можно и больше сахара положить. Но это все конечно индивидуально.
Ещё раз спасибо за простой и вкусный рецепт, который к тому же занимает очень мало времени!